Kart iliyojazwa ni kitamu cha kipekee ambacho hakika kitashangaza wageni wote na wapendwa na ladha yake. Carp inaweza kuliwa moto na baridi.
Ni muhimu
- - 1 carp;
- - kitunguu 1;
- - 2 tbsp. semolina;
- - 50 g siagi;
- - mayai 2;
- nutmeg;
- - mkate 1;
- - pilipili nyeusi;
- - mbaazi za viungo vyote;
- - karoti 1;
- - 100 ml ya maziwa;
- - majani 2 bay;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua samaki, kata kichwa, utumbo. Ondoa ngozi, tenganisha fillet kutoka kwenye kigongo.
Hatua ya 2
Loweka mkate katika maziwa. Ongeza mkate, kukaanga kwenye siagi ya vitunguu, mayai, semolina, pilipili, nutmeg na chumvi kwenye kijiko kilichokatwa vizuri. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Shika ngozi, lakini sio kukazwa sana (kushona ikiwa ni lazima).
Hatua ya 4
Weka mifupa ya samaki na karoti chini ya sahani kubwa. Samaki, chumvi, na kuweka jani la bay, mimea iliyokatwa na mchanganyiko wa pilipili. Mimina maji ili samaki afunikwe kabisa, weka moto mdogo.
Hatua ya 5
Ondoa povu, msimu na chumvi, pilipili, punguza moto, upika kwa dakika 15-20.
Hatua ya 6
Pata samaki ikipoa, kupamba na mimea, limao na mizeituni.
Hatua ya 7
Sahani hii itachukua kiburi cha mahali kwenye meza ya sherehe. Kuna njia nyingi za kupamba. Kwa hivyo, unahitaji kuwasha mawazo yako na ufikie utayarishaji na mapambo kwa hali nzuri, basi kila kitu kitafanya kazi.