Nyama ya nguruwe na mananasi - vyakula hivi viwili na ladha tofauti vitaonekana kutokubaliana na wengi. Jaribu kupika nyama ya nguruwe na mananasi kwenye mchuzi mtamu na tamu. Niniamini - furaha imehakikishiwa.
Ni muhimu
-
- 500 g nyama ya nguruwe (isiyo na bonasi);
- 300 g vipande vya mananasi vya makopo;
- 300 g maganda ya pilipili nyekundu na kijani kibichi;
- 150 g mbaazi za kijani zilizohifadhiwa;
- Kitunguu 1;
- Vijiko 5 vya mchuzi wa soya
- Vijiko 4 vya mafuta ya mboga;
- Vijiko 2 vya siki ya divai
- Vijiko 2 vya nyanya
- Vijiko 1-2 vya sukari iliyokatwa;
- Mchemraba 1 wa bouillon;
- chumvi kwa ladha;
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa nyama ya nguruwe tamu na tamu na mananasi, kata massa ya nguruwe kwenye cubes za ukubwa wa kati. Kata maganda ya pilipili ya kengele katikati, ondoa mbegu na shina, na ukate vipande vidogo au cubes. Kata vitunguu ndani ya pete. Futa mananasi ya makopo kwenye colander na ukimbie kwenye bakuli. Futa mchemraba wa hisa katika 100 ml ya kioevu kutoka kwenye jar ya mananasi.
Hatua ya 2
Fry nyama ya nguruwe kwenye mafuta ya mboga kwenye skillet moto. Mimina vijiko 2 vya mafuta ya mboga iliyosafishwa kwenye sufuria au sufuria ya kukausha, ongeza pilipili ya kengele na vitunguu na chemsha na kuchochea mara kwa mara kwa dakika 6-7. Kisha ongeza mchuzi uliopikwa kwenye mboga, msimu na nyanya ya nyanya, mchuzi wa soya, ongeza chumvi na sukari. Funika sufuria na chemsha mchanganyiko kwa dakika 5-7 juu ya moto wa wastani.
Hatua ya 3
Katika sufuria na mboga, ongeza nyama ya nguruwe iliyooka, vipande vya mananasi, mbaazi za kijani zilizohifadhiwa na siki ya divai. Funika na chemsha hadi zabuni, kama dakika 10, juu ya moto wa kati. Panga kwenye sahani na utumie, ukinyunyiza mimea. Unaweza kutumika mchele wa kuchemsha kwa sahani ya kando. Sahani inageuka kuwa ya asili, na ladha ya "mashariki"! Hamu ya Bon.
