Vitunguu na vitunguu na uyoga - keki nyepesi nyepesi. Na ingawa bidhaa zote ni konda, keki yako inageuka kama tajiri - laini sana na yenye hewa.
Ni muhimu
-
- 300 gr. champignon safi
- Vitunguu 3 vikubwa
- 25 gr. (1 sachet) chachu kavu
- Vikombe 3.5 unga wa ngano
- Vikombe 1.5 maji
- Kijiko 1 cha chumvi
- Sugar kijiko sukari
- mafuta ya mboga kwa kukaranga
- mafuta ya kulainisha bidhaa
Maagizo
Hatua ya 1
Kata laini uyoga na kaanga juu ya moto mkali kwa kiasi kikubwa cha mafuta kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Kata vitunguu laini na suka juu ya moto wa wastani kwenye mafuta kidogo. Kaanga vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Changanya uyoga na vitunguu na uweke kwenye ungo ili kukimbia mafuta ya ziada.
Hatua ya 4
Futa chachu kwenye glasi moja ya maji ya joto (digrii 30) baada ya kufuta sukari ndani ya maji. Baada ya dakika 5-10, chachu huanza "kutembea", povu inaonekana juu ya uso.
Hatua ya 5
Katika nusu ya unga uliochujwa, ongeza maji yote, chachu na ukande unga. Tunaweka unga mahali pa joto kwa dakika 30.
Hatua ya 6
Baada ya unga kuongezeka, ongeza unga uliobaki, chumvi, uyoga na vitunguu na ukande unga. Tunaweka unga kuinuka kwa masaa 1, 5-2 mahali pa joto.
Hatua ya 7
Gawanya unga uliomalizika katika sehemu 6, tengeneza koloboks na usonge keki gorofa kutoka kwao sio zaidi ya 1.5 cm nene.
Hatua ya 8
Tunatandaza mikate kwenye karatasi ya kuoka na kutoboa tortilla juu katika sehemu kadhaa na uma.
Kabla ya kupeleka bidhaa kwenye oveni, inapaswa kusimama mahali pa joto kwa dakika 30. Wakati huo huo, karatasi ya kuoka inapaswa kufunikwa na kitambaa ili juu ya keki isiuke.
Hatua ya 9
Tunaoka mikate katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 30-35.
Hatua ya 10
Tunapaka mafuta ya mkate uliopikwa hivi karibuni na mafuta. Hamu ya Bon.
