Kichocheo hiki hufanya crumpet maridadi na yenye harufu nzuri. Pika tu sio kwenye oveni, lakini piga mvuke - utashangaa sana jinsi ladha ya sahani inayojulikana itabadilika kutoka kwa njia ya kupikia.
Ni muhimu
- - 250 g unga;
- - vikombe 2 vya zabibu zisizo na mbegu;
- - mayai 2;
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga, siagi, sukari;
- - 1 kijiko. kijiko cha sukari ya kahawia;
- - kijiko 1 chachu kavu;
- - kefir, sukari ya vanilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja mayai 2 kwenye kikombe cha kupimia, ongeza siagi, juu na kefir, ili uweze kuishia na 250 ml. Changanya unga uliochongwa kando na chachu, ongeza chumvi, sukari, mimina kwenye mchanganyiko wa yai-kefir, ukande unga, uifunike na foil, acha unga uje kila mara mbili (itachukua masaa mawili).
Hatua ya 2
Suuza zabibu, ikiwa zina mbegu, kisha ukate kila beri na uwatoe nje. Changanya nusu ya zabibu kwenye unga ambao umekuja. Paka mafuta sahani ya kuoka na siagi, uhamishe unga ndani yake, funika na foil, acha kwa dakika 20.
Hatua ya 3
Sasa weka zabibu zilizobaki kwenye pai, nyunyiza kijiko cha sukari ya kahawia, weka sufuria kwenye sufuria ya maji ya moto, funika na kifuniko. Kupika kwa chemsha ya kati, kufunikwa kwa dakika 30. Unga inapaswa kuoka, kuwa mnene zaidi. Acha pai kwa dakika 10 kwenye sufuria, kuzima moto chini. Shukrani kwa hili, donut iliyokamilishwa itatoka kwa urahisi sura.
Hatua ya 4
Ondoa crumpet kutoka kwenye ukungu, acha iwe baridi kidogo ili kuifanya unga kuwa mzito, kisha utumie crumpet na zabibu kwa chai au kahawa, unaweza pia kuoka keki na glasi ya maziwa ya joto.
