Watu wengi wanapenda jibini zilizosindikwa, lakini sio kila mtu anajua kuwa jibini kama hizo zinaweza kutumiwa kutengeneza keki za kitamu isiyo ya kawaida. Pie ya jibini iliyosindika inaweza kutumiwa kwa kiamsha kinywa, kwani ni ya kupendeza na ya kitamu sana.
Ni muhimu
- mayai 3 pcs;
- chumvi nusu kijiko;
- jibini iliyosindika 3 pcs.
- sukari 1 tbsp. l;
- unga 7 tbsp. l;
- poda ya kuoka 1, 5 tsp
- mboga yoyote kavu au uyoga;
- haradali 1 tsp;
- kefir 4 tbsp. l.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai na mchanganyiko, ukiongeza chumvi na sukari kwao. Punga jibini iliyosindikwa na uma au uwape kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 2
Changanya mayai yaliyopigwa na misa ya curd, ongeza kefir, changanya kila kitu vizuri. Ongeza msimu wako unaopenda wa chaguo lako na kijiko cha haradali kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 3
Pepeta unga na unga wa kuoka na ongeza kwa sehemu ndogo kwenye mchanganyiko wa jibini la yai.
Hatua ya 4
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi, weka unga wa jibini ndani yake, upole laini na uinyunyize viungo na mboga zilizokaushwa (hiari). Bonyeza kidogo mboga na viungo kwenye unga, kwa hivyo haitawaka na kutoa keki ladha ya kipekee na harufu. Bika keki ya jibini kwenye oveni iliyowaka moto kwa digrii 180.
