Je! Umechoka na cutlets za kawaida? Jaribu cutlets za bryndza. Shukrani kwa feta jibini, cutlets hupata ladha laini na laini, ambayo kaya yako itathamini.
Ni muhimu
- - nyama ya kusaga 200 g
- - mayonnaise 1 tbsp. l.
- - kikombe cha maziwa.
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja
- - chumvi kuonja (sio zaidi ya 1 tsp.)
- - yai 1 pc.
- - vitunguu 1 pc.
- - mafuta ya alizeti 100 ml.
- - nyama ya nguruwe iliyokatwa na nyama ya ng'ombe 400 g
- - 5 tbsp mikate ya mkate l.
- - mkate mweupe vipande 2
- Viungo vya kujaza:
- - feta jibini 250 g
- - 3 karafuu ya vitunguu
- - bizari safi na iliki
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua na ukate kitunguu.
Loweka mkate kwenye maziwa. Mkate uliopunguzwa unapaswa kusukwa nje na kuongezwa kwa kitunguu kilichokatwa. Koroga vizuri sana.
Hatua ya 2
Changanya nyama ya nyama na nyama ya nguruwe, ongeza yai moja, mayonesi, chumvi, mkate uliotayarishwa hapo awali na mchanganyiko wa kitunguu, pilipili - viungo vyote lazima vikichanganywa. Katika kesi hiyo, nyama iliyokatwa haipaswi kugeuka nene sana.
Hatua ya 3
Ili kuandaa kujaza, unahitaji kuchanganya jibini la feta, wiki iliyokatwa kabla, na vitunguu iliyokatwa. Tumia uma ili kuchanganya viungo hadi laini.
Hatua ya 4
Chukua nyama iliyokatwa kidogo kwenye kiganja chako, uipapase laini na uweke jibini. Sura katika patty.
Hatua ya 5
Punguza vipandikizi vinavyotokana na makombo ya mkate.
Hatua ya 6
Weka skillet kwenye moto na kuyeyusha siagi, weka patties na kaanga hadi laini. Cutlets wako tayari!