Pie hizi sio kitamu tu bali pia ni nzuri. Wanaweza kuweka kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- 2 tbsp. unga;
- Yai 1;
- 2 tbsp. l. siagi;
- 0, 5 tbsp. maziwa;
- Kijiko 1. l. Sahara;
- 10 g chachu kavu;
- 0.5 tsp chumvi;
- Kwa kujaza:
- 150 g ya lax ya kuvuta sigara au yenye chumvi;
- 0, 5 tbsp. mchele;
- 100 g uyoga kavu;
- Mayai 2;
- 50 g vitunguu safi ya kijani;
- Chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, unahitaji kupasha maziwa joto kidogo. Futa chachu kavu katika maziwa, ongeza sukari na unga kwenye mchanganyiko. (Kijiko 1). Koroga viungo na uondoke mahali pa joto kwa muda wa dakika 30. Kisha ongeza siagi, yai, unga uliobaki na chumvi kwenye unga. Kanda unga vizuri na, ukifunike na leso (unaweza kutumia filamu ya kushikamana), acha kuongezeka. Wakati unga unapoinuka, unahitaji kuukanda tena.
Hatua ya 2
Ili kuandaa kujaza, loweka uyoga kwenye maji na uondoke kwa masaa mawili. Baada ya muda, unahitaji kukimbia maji, suuza na ukate uyoga vizuri. Chemsha mayai na uwape. Katakata kitunguu. Chemsha mchele. Changanya uyoga, mchele na mayai. Ongeza pilipili na chumvi. Kutoka kwa misa inayosababishwa, sausage za fomu zilizo na urefu wa karibu 6 cm.
Hatua ya 3
Pindua unga ndani ya mipira yenye kipenyo cha cm 5-6. Acha mipira itengeneze kwa dakika 10. Toa keki za gorofa 4 mm nene kutoka kwa mipira. Weka kujaza kwenye mikate na kubana kingo, ukiacha shimo ndogo katikati. Weka mikate kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi na wacha isimame kwa muda wa dakika 10-15, kisha uwape mafuta na yai. Bika mikate kwa muda wa dakika 20 kwenye oveni iliyowaka moto. Joto la kuoka - digrii 200.
Hatua ya 4
Kata lax katika vipande, tembeza rose na uweke katikati ya kila mkate uliomalizika.
