Ikiwa umechoka na sahani za kila siku, unaweza kutengeneza laini laini ya kuku, maharagwe na mayai. Sahani hii kawaida ni nzuri, kitamu, laini na laini sana. Roll hii inachanganya ladha ya mayai na kuku, jibini na maharagwe. Inaweza kutengenezwa kwa canapés au kutawanyika kwenye bakuli.
Ni muhimu
- Kwa safu ya nje:
- - jibini - 200 g;
- Kwa safu ya kati:
- - manjano - Bana;
- - vitunguu - 1 karafuu;
- - sour cream - vijiko 1, 5;
- - mayonnaise - vijiko 2;
- - mayai ya kuchemsha - 4 pcs.
- Kwa safu ya ndani:
- - siki ya apple 3%;
- - sour cream - 0.5 tbsp;
- - mayonnaise - kijiko 1;
- - kitunguu - 50 g;
- - can ya maharagwe - 1 pc;
- - kifua cha kuku kisicho na ngozi na kisicho na ngozi - 350 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha kifua kidogo cha kuku katika maji yenye chumvi, poa moja kwa moja kwenye mchuzi, na baadaye toa ngozi na uondoe mifupa.
Hatua ya 2
Chop vitunguu vizuri, funika na siki laini. Futa maharagwe ya makopo na kisha suuza kwenye maji baridi yaliyochujwa au kuchemshwa.
Hatua ya 3
Pitisha maharagwe na nyama ya matiti kupitia grinder ya nyama. Futa siki kutoka kitunguu na kuiweka kwenye maharage na katakata ya kuku. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 4
Ongeza cream ya sour au mayonesi ili kufanya misa isiwe kioevu na plastiki, ili kuweka umbo lake. Onja misa na ongeza chumvi ikiwa ni lazima.
Hatua ya 5
Grate mayai ya kuchemsha kwenye grater nzuri. Ongeza mayonnaise au cream ya siki ili kutengeneza misa ya plastiki. Ongeza chumvi ili kuonja. Unaweza pia kuongeza kitunguu saumu kidogo kwenye kiini cha yai ikiwa inataka. Ili kuangaza safu, koroga kwenye pinch ya manjano ya ardhi.
Hatua ya 6
Sasa kukusanya viungo vyote kwenye roll. Panua foil au kifuniko cha plastiki kwenye meza. Weka maharagwe na kuku ndani yake na fanya safu nyembamba kutoka kwake. Weka ukanda wa yai katikati. Inua mwisho wa filamu na funga kuku juu ya yai. Funga roll vizuri kwenye plastiki.
Hatua ya 7
Grate jibini kwenye grater nzuri. Weka karatasi ya karatasi kwenye meza. Mimina theluthi moja ya jibini juu yake kwa ukanda urefu sawa na roll. Weka roll kwenye jibini, ukikomboa kutoka kwa filamu kabla. Nyunyiza jibini iliyobaki juu na upande wa roll, bonyeza kwa nguvu. Funga roll vizuri kwenye foil, iweke kwenye jokofu hadi uamue kuitumikia kwenye meza.
