Roll inaweza kufanywa kutoka kwa nguruwe na nyama ya nyama. Ingawa chaguo bora bado inachukuliwa kuwa mchanganyiko wa maapulo na nyama ya nguruwe. Asidi ya maliki hufanya nyama iwe na juisi na kuyeyuka mdomoni.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe (700 g);
- - maapulo (pcs 2-3.);
- - mayai (pcs 3.);
- - limau (1 pc.);
- - divai nyeupe kavu (100 g);
- - mafuta ya mboga (vijiko 2);
- - siagi (30 g);
- - vitunguu (karafuu 2-3).
Maagizo
Hatua ya 1
Punguza juisi ya limao moja kwenye chombo kidogo, ongeza divai, chumvi na pilipili. Koroga.
Hatua ya 2
Kata nyama iliyooshwa vizuri kwa vipande 1-1.5 cm kwa upana na loweka kwenye marinade iliyoandaliwa.
Hatua ya 3
Chemsha mayai ya kuchemsha ngumu, chaga kwenye grater iliyosababishwa. Ongeza siagi. Maapulo ya wavu hapo.
Hatua ya 4
Inashauriwa kukata maapulo ndani ya robo mapema na kuondoa msingi. Hii itasaidia kusugua haraka. Maapulo hayatakuwa na wakati wa giza, na kujaza kutaonekana kuvutia.
Hatua ya 5
Panua nyama kwenye karatasi iliyowekwa. Panua kujaza juu ya uso wa tabaka. Pindisha nyama hiyo na uweke muhuri kwenye karatasi.
Hatua ya 6
Weka karatasi ya kuoka na roll kwenye oveni yenye joto kali na uoka kwa dakika 30-35.
Hatua ya 7
Ondoa roll iliyopozwa kutoka kwenye foil na ukate vipande nyembamba 1, 5 cm upana.
