Kichocheo cha kipekee cha chakula cha jioni au vitafunio vya moto
Ni muhimu
Vijana viazi-4pcs, samaki wa kusaga-200g, vitunguu, jibini, mayonesi, limao, siagi, mchuzi wa soya, pilipili nyeusi iliyokatwa, pilipili nyekundu (paprika), chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Osha viazi, usichungue ngozi, kata "kifuniko" kwa urefu na chagua msingi na kijiko ili kuta ziwe na unene wa 6 mm. Weka kipande cha siagi kwenye viazi zilizotayarishwa, mimina ½ tsp. mchuzi wa soya.
Hatua ya 2
Samaki ya kusaga hufanywa kutoka kwa pike, sangara, cod, n.k Ongeza mafuta ya nguruwe au kuku (kutoka mguu) hadi nyama iliyokatwa, chumvi na pilipili, nyunyiza na maji ya limao, ongeza yai. Usiongeze vitunguu.
Hatua ya 3
Baada ya hapo, jaza sana viazi na nyama iliyochongwa tayari na slaidi ndogo. Kata vitunguu laini ndani ya bakuli, chaga jibini, nyunyiza na 2 tsp. paprika, chumvi na ongeza mayonesi, changanya kila kitu vizuri - mchanganyiko unapaswa kuwa mzito sana. Pamoja na mchanganyiko huu, funika kwa uangalifu na kwa ukali viazi na nyama iliyokatwa kama kifuniko (unene karibu 5-8 mm).
Hatua ya 4
Weka rafu ya waya kwenye karatasi ya kuoka, weka viazi kwenye rack ya waya na uweke kwenye oveni 1/3 kutoka chini ya oveni. Weka karatasi nyingine ya kuoka chini kabisa ya oveni. Washa oveni (inapokanzwa juu-chini) nyuzi 180. Wakati kilele kikiwa nyekundu (dakika 15-20), badilisha kwa joto la chini na joto la digrii 170. Wakati wa kuoka ni karibu saa 1.
