Hakuna kikomo kwa ukamilifu ulimwenguni, pamoja na upishi. Sahani zinazidi kuwa za kisasa na za kupendeza, na wakati mwingine zinaonekana kama kazi halisi za sanaa katika mapambo. Kwa hivyo nyama hutembea na uyoga hufurahiya na muonekano wao wa kupendeza na harufu nzuri, kwa hivyo inapaswa kuwa tayari. Mizunguko ya nyama inaweza kutayarishwa kutoka kwa nyama yoyote, lakini yenye juisi zaidi na laini hupatikana kutoka kwa nyama ya nguruwe.
Ni muhimu
- - 1 kg fillet ya nguruwe
- - 500 g ya chanterelles (uyoga unaweza kutumika)
- - 2 vitunguu
- - 300 g ya jibini ngumu
- - mayai 5
- - mafuta ya mboga
- - makombo ya mkate
- - viungo: nutmeg, basil, pilipili nyeusi, oregano
- - 3 karafuu ya vitunguu
- - mayonnaise, chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitambaa cha nyama ya nguruwe kwa sehemu ya gramu 200 na uzipungue. Chumvi kidogo na pilipili nyama.
Hatua ya 2
Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari maalum, kata viungo na uchanganya na mayonesi kidogo. Chemsha mayai ya kuchemsha, baridi na ukate. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 3
Chop vitunguu na kaanga pamoja kwenye chanterelles kwenye sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 4
Unganisha kitunguu na uyoga na mavazi ya mayonesi na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Weka ujazaji uliomalizika katikati ya chop na pindua nyama ndani ya roll. Panua mayonesi juu na usonge makombo ya mkate.
Hatua ya 6
Ili kuzuia safu kutanguka, unahitaji kuzifunga na uzi. Kaanga pande zote na uinyunyiza jibini iliyokunwa kwenye safu za moto. Sahani hutumiwa moto na sahani yoyote ya kando.
