Wale ambao wanapenda nyanya za makopo watapenda kichocheo hiki. Nyanya zilizojazwa ni harufu ya vitunguu, pungency ya pilipili na ladha ya viungo ya kijani kibichi. Kivutio kama hicho kinaweza kushinda kutoka kwa kipande cha kwanza kabisa.
Ni muhimu
- Kwa kopo ya 1, 5 l:
- - 900 g nyanya
- - 1 karafuu ya vitunguu kwa nyanya 1;
- - maganda 2 ya pilipili nyekundu;
- - kitunguu 1 cha kati;
- - majukumu 2. jani la bay;
- - matawi 3 ya bizari na inflorescences;
- - matawi 3 ya iliki;
- - pilipili kali au pilipili pilipili;
- - majukumu 6. mbaazi nyeusi na manukato.
- Kwa brine:
- - 2 tbsp. Sahara;
- - 1, 5 kijiko. chumvi;
- - 30 ml ya siki ya meza.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka matawi ya bizari, majani ya bay na parsley kwenye jar iliyoosha kabisa. Chop vitunguu kwa pete nyembamba na pindana kwenye jar pia. Ongeza pilipili nyeusi na pilipili nyeusi.
Hatua ya 2
Chambua na osha vitunguu. Kata kila kipande kwa urefu kwa sehemu 3. Osha nyanya kabisa. Kata juu ya kila nyanya karibu na bua.
Hatua ya 3
Osha pilipili kali au pilipili pilipili na uondoe mbegu. Wale ambao hawapendi sana sahani za spicy wanaweza kuchukua nafasi ya pilipili moto na Kibulgaria. Kata pilipili zote vipande vidogo. Katika kila nyanya, fanya vipande 3 vya vitunguu na kabari ya pilipili. Jaribu kuweka kina ndani ya massa.
Hatua ya 4
Weka nyanya zote zilizojazwa kwenye jar, kuwa mwangalifu usiziponde. Mimina maji ya moto juu ya nyanya kwenye jar. Funika jar na kifuniko na ukae kwa karibu nusu saa.
Hatua ya 5
Baada ya muda uliowekwa, futa maji kutoka kwenye jar kwenye sufuria. Ongeza sukari na chumvi, mimina katika siki. Kuleta marinade inayosababishwa kwa chemsha. Mimina marinade moto juu ya nyanya na weka jar ili sterilize kwa dakika 20. Baada ya hapo, songa jar na kifuniko cha sterilized.
Hatua ya 6
Geuza jar kichwa chini na uache kupoa na blanketi au blanketi. Baada ya kupoa kabisa, weka nyanya mahali penye giza na baridi.
