Samaki iliyooka kwenye foil ni sahani ya haraka kuandaa. Wakati wa mchakato wa kupika, samaki haikauki, kwani hupikwa kwenye juisi yake mwenyewe. Kwa sahani hii, aina ya samaki ya mafuta, lax, trout au lax yanafaa. Kwa urahisi wa kupikia kundi, ni bora kuikata kwenye steaks.
Ni muhimu
-
- Kwa nyama ya samaki 6 ya glasi iliyoangaziwa:
- Vijiko 2 vya asali;
- Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
- Vijiko 2 vya mafuta au mafuta yoyote yasiyosafishwa.
- Kwa steaks ya rosemary:
- nyama ya samaki;
- matawi ya Rosemary safi (1 kwa kila kipande cha samaki);
- 1 limau.
- Kwa nyama 6 za samaki na mboga:
- Vitunguu 3 vya kati;
- Nyanya 3 za kati;
- kundi la bizari;
- juisi ya limau 1;
- Vijiko 2 vya cream ya sour na mayonnaise kwa mchuzi.
Maagizo
Hatua ya 1
Trout-glazed asali itafurahiwa hata na watoto ambao ni ngumu kupata samaki wa kukaanga au wa kitoweo. Ili kuitayarisha, lazima kwanza uandae glaze. Unganisha asali inayoendelea na mafuta na mchuzi wa soya. Weka foil chini ya karatasi ya kuoka au sahani, weka samaki juu yake kwenye safu moja na uswaki na glaze ya asali. Funika karatasi ya kuoka na kifuniko au bodi ya kukata; samaki wanapaswa kulowekwa kwa dakika 10-15. Baada ya hayo, funika kwa safu ya pili ya karatasi na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 10. Baada ya wakati huu, ondoa karatasi ya kuoka, fungua foil, geuza steaks na upike kwa muda sawa. Shukrani kwa glaze, sahani iliyomalizika itafunikwa na ganda la dhahabu kahawia. Kutumikia joto na viazi zilizochujwa kama sahani ya kando.
Hatua ya 2
Nyama za samaki za Rosemary zina harufu maalum ya spicy inayokumbusha pine. Kwa sahani hii, nyunyiza vipande vya samaki vilivyo tayari na maji ya limao pande zote mbili na chumvi. Weka karatasi ya kuoka au sahani ya kuoka na karatasi, na uweke vipande nyembamba vya limao na matawi ya rosemary chini. Ikiwa hakuna mpya, msimu wa kavu utafanya. Juu na nyama ya samaki na weka vipande vya limao na rosemary juu. Piga mafuta kidogo juu ya samaki na funika na karatasi. Oka kutumia moto na baridi. Mchele wa kuchemsha au saladi ya mboga inafaa kama sahani ya kando.
Hatua ya 3
Nyama za samaki zilizo tayari na mboga na mchuzi zinaweza kutumiwa bila sahani ya upande tofauti. Kuziandaa, chumvi na pilipili vipande vya samaki, na uinyunyize na maji ya limao. Funika chini ya karatasi ya kuoka na foil, weka pete za vitunguu na nyanya zilizokatwa kwenye miduara juu yake. Nyunyiza bizari safi juu ya mboga na uweke steaks juu yao. Weka nyanya, vitunguu, bizari juu ya samaki tena na mimina juu ya mchuzi. Funika na foil na uoka kwa digrii 180 kwa dakika 25-30.
