Kwa chakula cha jioni, inashauriwa kuandaa milo yoyote nyepesi ambayo haitaacha hisia nzito ndani ya tumbo. Kwa hivyo, kwa mfano, unaweza kupika mackerel ya lishe na limao na vitunguu kwa chakula cha jioni. Kwa kuongezea, unaweza kupika samaki wa kupendeza kwa urahisi kwenye oveni ya microwave, na mchakato huu utachukua muda kidogo sana.
Ili kupika makrill na limao na kitunguu kwenye oveni ya microwave, utahitaji seti ya bidhaa zifuatazo:
- Mimea ya Provencal (kuonja);
- mzoga wa makrill uliopunguzwa (vipande viwili);
- pilipili mpya;
- chumvi mwamba;
- mafuta yaliyokosolewa ya mboga (kijiko 1 kijiko);
- limao na ngozi nyembamba (nusu ya matunda);
- vitunguu vya saizi ya kati (kichwa 1).
Kwanza, unapaswa kufuta mizoga yote ya makrill, kisha uchakate samaki. Hii inamaanisha kuwa ni muhimu kukata kichwa kwanza, kisha ukate tumbo lake na kisu kikali na safisha kabisa ndani. Mara baada ya mizoga ya makrill kusindika vizuri, suuza kwa kuongeza katika maji baridi yanayotiririka.
Ifuatayo, unahitaji kuondoa mifupa yote, haswa ile ndogo. Hii inaweza kufanywa na kibano safi. Kwa kuongeza, ridge lazima iondolewe kwa uangalifu sana.
Chambua vitunguu, suuza, ukate nyembamba kwenye pete za nusu, na ukate limao kwenye pete.
Kijani kilicho tayari cha samaki lazima kikawe na pilipili, kisha chumvi, ikinyunyizwa na mimea yenye kunukia ya Provencal. Vaa juu ya kitambaa cha samaki kilichopewa msimu wa kwanza, kwanza pete za limao pamoja na pete za kitunguu nusu. Ifuatayo, tunakunja samaki, tukisogeze kwa uangalifu katika fomu maalum isiyo na joto, uinyunyize na mafuta kidogo ya mboga juu. Weka makrillhi yaliyotayarishwa na limao na kitunguu kwenye microwave na uoka kwa nguvu ya juu kwa dakika kumi na tano.
