Mackerel iliyooka na tanuri na viazi ni sahani inayofaa ambayo ni nzuri kwa chakula cha jioni cha familia nyumbani au kwa sherehe ndogo.
Unahitaji nini kupika makrill na viazi?
Ikiwa unaamua kufurahisha wanafamilia wako na mackerel iliyooka kwenye oveni na kuongeza viazi, kuandaa sahani kama hii unahitaji kununua bidhaa zifuatazo:
- makrill 2 waliohifadhiwa;
- vitunguu, pcs 2.;
- pilipili ya Kibulgaria, pcs 2.;
- 1/2 limau;
- 100-200 g ya jibini ngumu yoyote;
- 1.5-2 kg ya viazi;
- 100 g ya siagi.
Jinsi ya kupika makrill na viazi kwenye oveni?
Ili kuandaa sahani hii, lazima kwanza uchukue makrill kutoka kwenye jokofu na uipoteze. Unaweza kuiweka kwenye sufuria ya maji ya moto na subiri barafu itayeyuka. Kwa wakati huu, safisha na kung'oa viazi, uziweke kwenye sufuria na maji yenye chumvi, uweke moto na uwalete kwenye hali iliyopikwa nusu. Futa na uache viazi baridi kidogo.
Sasa, baada ya samaki kuyeyuka, unahitaji kuyamwaga, ondoa mapezi yote, kichwa, na kisha ukate sehemu ndogo, ambazo zinapaswa kuwa kama vipande 10 kutoka kwa samaki mackerels. Chumisha vipande hivi na uwaache kwa muda ili kuloweka samaki.
Chambua na ukate vitunguu kwenye pete za nusu, na pilipili ya kengele iwe cubes au vipande nyembamba. Unganisha viungo hivi viwili na msimu na chumvi na pilipili.
Chukua karatasi ya kuoka, panua foil juu yake, ambayo sawasawa usambaze vipande vya mackerel. Panua viazi kati yao, na weka vitunguu na pilipili kengele juu. Kila kipande cha makrill lazima kufunikwa na kipande nyembamba cha limao. Sunguka siagi na mimina juu ya mboga.
Preheat tanuri hadi 200 ° C, weka karatasi ya kuoka hapo, bake kwa dakika 30, kisha uiondoe kwenye oveni, toa vipande vya limao kutoka kwa samaki. Panda jibini kwenye grater iliyosagwa, nyunyiza mboga na samaki nayo, rudisha sahani kwenye oveni na upike kwa dakika 10 zaidi.
Mama wengine wa nyumbani wanapendelea kuongeza nyanya chache zaidi, mimea safi iliyokatwa vizuri, na mayonesi au siki kidogo kwenye sahani hii. Yote inategemea tu upendeleo wako wa ladha, kwa hivyo ndoto juu.
Kutumikia sahani iliyomalizika kwa sehemu, kupamba kila sehemu na majani ya parsley au bizari. Idadi ya huduma zilizopokelewa kawaida ni karibu sita au saba, kulingana na hamu ya kaya yako.
