Unaweza kupika dumplings sio tu na matunda, jibini la jumba na mboga. Dumplings na uyoga ni kitamu sana. Kwa kujaza, chukua uyoga mweupe, uyoga au maziwa. Uyoga safi na kavu yote yanafaa.
Ni muhimu
- - mayai 2;
- - 3 tbsp. unga;
- - chumvi;
- - mafuta ya mboga;
- - uyoga;
- - krimu iliyoganda.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, jitayarisha unga wa matundu na uyoga. Pepeta unga na fanya slaidi kutoka kwake, sukuma shimo juu. Mimina mayai 2, glasi nusu ya maji yenye chumvi. Unganisha mayai na unga na maji (glasi nusu) katika harakati laini za mviringo. Kanda unga mgumu. Lakini huna haja ya kuchonga dumplings mara moja, wacha unga usimame kwa dakika 40-60. Funika kwa kitambaa ili iwe kavu.
Hatua ya 2
Chambua uyoga na chemsha katika maji yenye chumvi. Ikiwa uyoga ni kavu, loweka kwanza, kisha uwachemshe pia. Tupa kwenye colander na ukate laini. Unaweza kuipitisha kwa grinder ya nyama na grill kubwa.
Hatua ya 3
Chambua na ukate kitunguu. Kaanga hadi nusu kupikwa, ongeza uyoga na uweke moto kwa zaidi kidogo. Jaza kujaza na anza kutengeneza dumplings.
Hatua ya 4
Toa unga wa dumplings kwenye safu nyembamba. Punguza miduara na glasi, weka kila kujaza uyoga na uzie kingo vizuri. Weka dumplings kwenye maji yanayochemka yenye chumvi na upike hadi zielea. Angalia ikiwa unga ni laini na uchukue. Mimina dumplings zilizo tayari na cream ya sour.
