Multicooker leo inazidi kuwa maarufu na mama wa nyumbani ambao wanapenda kupika sahani kitamu na zenye afya. Wanatengeneza vipande vya kitoweo haswa vizuri, ambavyo vina juisi, laini na uthabiti ambao unayeyuka kwenye ulimi. Wakati huo huo, kupika cutlets zilizokatwa kwa kutumia multicooker hauhitaji bidii au wakati mwingi.
Ili kuandaa cutlets, chukua 500 g ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe / nyama ya nguruwe, vitunguu 1-2, vipande kadhaa vya mkate uliowekwa kwenye maziwa, 1 tbsp. chumvi, 2 tbsp. ketchup, vijiko 2 sour cream, pamoja na pilipili nyeusi ya ardhi ili kuonja. Kata kitunguu laini, changanya na nyama iliyokatwa tayari na pitisha kila kitu kwa grinder ya nyama, kisha ongeza mkate uliowekwa ndani ya maziwa kwa nyama iliyokatwa, pilipili, chumvi na changanya nyama vizuri. Kisha uweke kwenye mfuko wa plastiki, chukua kando ya kingo zilizo wazi, ubonyeze na piga nyama iliyokatwa kwenye meza ya jikoni ndani ya begi. Ondoa nyama iliyokatwa, umbo la patties la ukubwa wa kati na utandike mikate ya mkate au unga.
Nyama ya nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe kwa vipande vya kitoweo hutumiwa pamoja kufanya sahani iwe ya juisi na ya kitamu iwezekanavyo.
Weka vipandikizi mbichi kwenye jiko polepole, iliyotiwa mafuta na mboga au siagi, na washa hali ya kuoka, ukiweka kipima muda kwa dakika kumi na tano hadi ishirini. Wakati cutlets ni kukaanga upande mmoja, kuandaa mchuzi kwa kuchanganya cream ya siki na ketchup na kumwaga glasi moja ya kupimia ya maji ndani yao. Koroga mchuzi kabisa na mimina juu ya vipande vya kuchemsha, ukawageuza chini na kuwasha hali ya kuchemsha kwa dakika sitini. Baada ya muda kupita, ondoa patiti laini laini kutoka kwa duka la kupikia na uwape na sahani ya kando ya tambi au viazi zilizochujwa, ambazo zinaweza kupikwa ndani yake kwenye mafuta yaliyotolewa na patties.
Ili kuandaa cutlets yenye harufu nzuri na uyoga (uyoga wa aspen, uyoga wa boletus au champignon), chukua 700 g ya nyama ya nguruwe safi au nyama ya nyama (unaweza kuchanganya), mayai 2, viazi 2, 300 g ya uyoga au uyoga wa aina zote (champignons na uyoga wa chaza zinafaa), vitunguu 2 na rundo 1 la bizari mpya au iliki. Vinginevyo, jitayarisha vijiko 3. mafuta ya alizeti, 3 tbsp. makombo ya mkate, na pilipili nyeusi na chumvi kuonja. Kata laini uyoga na kitunguu moja na kaanga kwenye mafuta ya mboga kwenye jiko la polepole, ukiwasha hali ya kukaranga inayofaa. Chambua na kupotosha kitunguu cha pili na viazi katika sehemu kubwa ya kusaga nyama, kisha uchanganye na nyama ya kusaga na piga yai mbichi ya kuku ndani yake.
Vipande vilivyokatwa vinaweza kupikwa kwenye jiko polepole - kwa hivyo zitakua chakula zaidi na rahisi kwa tumbo.
Chumvi, pilipili na changanya nyama iliyopangwa tayari, kisha andika vipande safi kutoka kwa mikono yenye mvua, ndani ambayo huweka uyoga uliokatwa na kukaanga. Funika vipandikizi vizuri, uzigonge pande zote kwenye mikate ya mkate na kaanga kidogo na uyoga uliobaki hadi upole katika hali ya kuoka. Baada ya hapo, ongeza kiasi kidogo cha maji kwenye duka kubwa la kuchezea na chemsha patties kwa dakika kumi katika hali ya kuchemsha. Kutumikia sahani iliyomalizika moto na kwa sahani yako ya kupendeza ya upande. Nyunyiza kitoweo na iliki iliyokatwa vizuri au bizari, au na mboga iliyokatwa vizuri, ikiwa inataka.
