Pilipili ya rangi ya waridi ina harufu ya kipekee, ikiwa utafanya mchuzi wa kupendeza kutoka kwake na kuitumikia na nyama ya juisi, basi chakula kitakuwa na mafanikio!
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 800 g ya nyama ya nyama ya nyama;
- - 130 ml ya divai nyeupe kavu;
- - 130 ml ya mchuzi wa nyama;
- - 130 ml ya cream iliyopigwa;
- - 60 g siagi;
- - Vijiko 2 vya pilipili nyekundu kwenye brine;
- - Vijiko 2 vya brandy;
- - kijiko 1 cha mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Joto mafuta ya mboga na siagi kwenye skillet kubwa, kaanga nyama, kata kwa nyama nne. Kaanga juu ya moto mkali kwa dakika nne kila upande. Ondoa steaks kutoka skillet, funika ili joto.
Hatua ya 2
Mimina divai nyeupe kwenye skillet, ongeza brandy, simmer kwa dakika nne - wakati huu vinywaji vitatoweka kwa nusu. Ongeza mchuzi wa nyama, nusu tena. Hii inafanya karibu 130 ml ya mchuzi.
Hatua ya 3
Kavu na saga pilipili nyekundu kidogo, changanya na mchuzi, ongeza cream, upike hadi nene.
Hatua ya 4
Weka nyama ya nyama kwenye sahani zenye joto na juu na mchuzi wa kunukia. Kutumikia na saladi ya kijani. Hamu ya Bon!
