Pancakes za viazi ni moja ya sahani maarufu za vyakula vya Belarusi. Kwa sasa, pancake za viazi zimetayarishwa karibu ulimwenguni kote kwa kutumia viungo anuwai. Panka maridadi, kitamu na crispy na bakoni na vitunguu hupatikana.
Ni muhimu
- - viazi - pcs 6.;
- - vitunguu - pcs 2.;
- - mafuta ya nguruwe - 70 g;
- - yai ya kuku - 1 pc.;
- - vitunguu - karafuu 2;
- - mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
- - chumvi, pilipili, viungo - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha, chambua na ukate viazi. Kuna njia kadhaa za kusaga viazi, kama vile kwenye processor ya chakula, blender, au na grater. Kulingana na njia iliyochaguliwa ya kusaga, utapata ladha tofauti, na aina ya keki za viazi.
Hatua ya 2
Ili kuzuia viazi zilizokatwa kutoka giza, funika chombo na viazi na kifuniko. Unaweza pia kuongeza kiasi kidogo cha asidi. Ili kufanya hivyo, unaweza kusugua kitunguu moja na viazi au kunyunyiza viazi na maji ya limao.
Hatua ya 3
Pitisha bacon, kitunguu kilichosafishwa na karafuu ya vitunguu kupitia grinder ya nyama. Kisha unganisha mafuta ya nguruwe, vitunguu, vitunguu na viazi vilivyokunwa, ongeza yai ya yai, chumvi, viungo na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 4
Sasa unahitaji kufinya misa ya viazi zilizokunwa. Unaweza kuruka hii ikiwa unachochea viazi zilizokatwa kila wakati wa mchakato wa kukaranga, kuzuia wanga kutulia chini.
Hatua ya 5
Preheat sufuria vizuri, mimina mafuta ya mboga ndani yake na uweke pancake, ambayo kwa sura inapaswa kufanana na pancake. Fanya pancake za viazi pande zote mbili juu ya joto la kati na la juu. Sahani huandaa haraka kabisa, lakini ikiwa umetengeneza keki zenye nene, unaweza kufunika sufuria na kifuniko na kuchemsha kwa muda ili katikati yao isiingie.
Hatua ya 6
Kijadi, pancake za viazi hutumiwa na cream ya siki; unaweza pia kutumia mboga mpya kama nyanya, matango na mimea.
