Sahani ya kawaida ya vyakula vya Kiukreni. Bora kama sahani ya upande. Inaweza pia kutumiwa kama sahani huru ya mboga.
Ni muhimu
- - viazi pcs 8-10.;
- - kitunguu 1 pc.;
- - mayai ya kuku 2-3 pcs.;
- - unga wa ngano 0.5 tbsp.;
- - mafuta ya alizeti iliyosafishwa;
- - chumvi, pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi na vitunguu. Tunaosha mayai chini ya maji ya bomba.
Hatua ya 2
Tunasugua viazi kwenye grater iliyo na coarse, kwa sababu wakati wa kutumia grater coarse, viazi hutoa juisi kidogo. Kwa kuongezea, kwa sababu ya kutofautiana kwa kingo, zinaonekana kuwa za kupendeza.
Hatua ya 3
Piga vitunguu kwenye grater iliyosagwa au uikate vizuri.
Hatua ya 4
Tunachanganya viungo vyote: vunja mayai kwenye viazi zilizokunwa; ongeza kitunguu, unga na chumvi kwa ladha.
Hatua ya 5
Preheat sufuria. Mimina mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Hatua ya 6
Tunaeneza unga na kijiko. Pancake ya viazi moja - kijiko moja bila kingo. Sambaza unga sawasawa. Unene bora wa safu sio zaidi ya 1 cm.
Hatua ya 7
Kaanga pancake hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili juu ya moto wa wastani.
Hatua ya 8
Panikiki zilizopangwa tayari hutumiwa vizuri na cream ya sour. Unaweza kupamba na wiki.
