Nyama ya goose ni ngumu sana na inachukua muda mrefu kupika. Kama sheria, goose hupikwa kwenye oveni. Lakini unaweza kushangaza familia yako na kutengeneza casserole. Nyama ya kuku huchemshwa na mboga na kupitisha grinder ya nyama. Inageuka kuwa sahani ya asili na isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- - nyama ya goose 500 g
- - ini 200 g
- - mafuta ya nguruwe 150 g
- - mkate mweupe 150 g
- - karoti 100 g
- - mayai 2 pcs.
- - mzizi wa parsley 1 pc.
- - uyoga 100 g
- - kitunguu 1 pc.
- - mafuta 20 g
- - bay majani 2 pcs.
- - pilipili nyeusi pcs 4 pcs.
- - chumvi na pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama ya goose, kata vipande vikubwa na uweke kwenye sufuria. Ongeza vitunguu, karoti, mizizi ya parsley na uyoga hapo. Viungo vyote vinapaswa kung'olewa vizuri. Mimina yaliyomo kwenye sufuria na lita moja ya maji na chemsha. Kisha ongeza ini iliyooshwa na iliyokatwa, pamoja na vipande vya bakoni.
Hatua ya 2
Kupika viungo kwa nusu saa. Baada ya hapo, toa mafuta na ini kutoka kwa mchuzi. Pika sufuria iliyobaki kwa masaa mengine mawili, ukiongeza majani ya bay na pilipili.
Hatua ya 3
Wakati kila kitu kiko tayari, mkate lazima uingizwe kwenye glasi ya mchuzi, na kisha uongeze kwenye viungo vilivyopikwa na upitishe kila kitu kwa grinder ya nyama angalau mara mbili.
Hatua ya 4
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka, weka nyama iliyokatwa. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu. Sahani hupikwa katika oveni kwa dakika 40.
Hatua ya 5
Kata casserole katika sehemu, pamba na mimea iliyokatwa na utumie na sahani yoyote ya kando.
