Trout ina vitamini, madini, protini, asidi ya amino na asidi ya mafuta, ambayo yana athari nzuri kwa utendaji wa moyo na mishipa ya damu. Nyama ya trout ni kamili kwa meza ya lishe, ina ladha bora na inafyonzwa kwa urahisi na mwili.
Ni muhimu
-
- Trout na mchuzi:
- trout - pcs 2.;
- haradali - 2
- Vijiko 5;
- juisi ya limao - vijiko 2;
- asali - kijiko 1;
- mtindi - 150 g;
- cream ya sour - vijiko 3;
- mafuta - kijiko 1;
- pilipili nyeusi - kuonja;
- pilipili pilipili - kuonja;
- chumvi kwa ladha;
- wiki ili kuonja.
- Trout na uyoga:
- kitambaa cha trout - 500-700 g;
- champignons - 400 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- haradali - 2 tsp;
- cream cream - 200 g;
- wiki;
- mafuta ya mboga;
- chumvi
- pilipili.
- Trout na jibini:
- trout - 1 pc.;
- limau - 0
- Vipande 5;
- cream cream - 200 g;
- jibini - 300 g;
- bizari;
- vitunguu - 1 pc.;
- bizari;
- chumvi
- pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Trout na mchuzi Chambua samaki wa mifupa na mizani, osha na paka kavu na taulo za karatasi. Kata viunga kwa sehemu, usugue na chumvi na pilipili, chaga na kijiko 1. maji ya limao. Changanya haradali (vijiko 2) na asali, paka trout na mchanganyiko huu.
Hatua ya 2
Kata mraba kutoka kwenye foil ili uweze kufunika kipande cha samaki kwa kila moja. Piga foil na mafuta, weka vijiti juu yake na funga. Weka samaki kwenye oveni kwa nusu saa.
Hatua ya 3
Andaa mchuzi, kwa kuwa kaanga laini mimea na whisk kwenye blender na sour cream na mtindi (hakuna viongeza). Ongeza haradali iliyobaki, pilipili na chumvi kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Changanya viungo vyote vizuri. Kuwahudumia samaki na mchuzi na saladi mpya ya mboga.
Hatua ya 4
Trout na uyoga Suuza vijiti vya trout na maji baridi na paka kavu na taulo za karatasi. Changanya haradali na 1 tbsp. mafuta ya mboga. Chumvi na pilipili samaki, kisha uipake na mchanganyiko wa haradali na mafuta, acha vijiti viloweke kwa nusu saa.
Hatua ya 5
Chambua vitunguu na uikate vizuri, kata uyoga kwenye cubes ndogo. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na kaanga uyoga ndani yake hadi utakapo. Ondoa champignon zilizopangwa tayari kutoka kwenye sufuria na kaanga vitunguu kidogo kwenye mafuta yale yale. Unganisha vitunguu vya kukaanga na uyoga na mimea iliyokatwa.
Hatua ya 6
Weka kila sehemu ya karatasi kwenye karatasi, juu na mchanganyiko wa uyoga wa kitunguu na mimina juu ya cream ya siki. Funga foil hiyo na bahasha ili samaki awe huru ndani yake. Bika trout kwenye oveni kwa dakika 30.
Hatua ya 7
Trout na jibini Osha trout, igawanye vipande vipande, chaga na manukato na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Chambua kitunguu na ukate pete, kata limao kwenye pete nyembamba pia. Chop bizari na uchanganye na cream ya sour. Kwenye kila kipande cha samaki, weka pete ya limao na kitunguu, mimina cream tamu, nyunyiza jibini iliyokunwa juu. Bika trout minofu kwa 180oC kwa nusu saa.
