Cherry strudel ni dessert ya kupendeza sana. Ukoko wa crispy huenda vizuri na kujaza maridadi zaidi ya beri. Fanya kila kitu kulingana na kichocheo na utalipwa na dessert ladha ya kweli.
Ni muhimu
- Kwa kujaza:
- - vikombe 8 vya cherries safi
- - ¾ glasi ya sukari
- - meza 2, 5. vijiko vya wanga wa mahindi
- Kwa mtihani:
- - 1, 4 vikombe unga
- - meza 2. vijiko vya semolina
- - chumvi kidogo
- - meza 5-6. miiko ya siagi laini
- - meza 6. miiko ya cream iliyotiwa joto
- - Jedwali la 4. miiko ya maji
- - meza 5. vijiko vya makombo ya mkate
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa mbegu kutoka kwa cherry na, ukichanganya matunda na sukari na wanga, weka moto, chemsha na, ukichochea, chemsha kwa dakika 2. Friji.
Hatua ya 2
Wakati kujaza kunapoa, chaga unga na semolina na slaidi kwenye ubao wa jikoni, tengeneza kreta ndogo juu ya slaidi, na weka chumvi na yolk na vijiko 1-2 vya majarini ndani yake, mimina kwenye cream na maji. Kanda unga kutoka kwa hadithi hii, kisha unda donge lililopangwa, futa na siagi ya kioevu na uweke mahali pa joto kwa nusu saa.
Hatua ya 3
Pindua unga uliomalizika kwenye safu nyembamba, nyunyiza theluthi mbili yake na makombo ya mkate yaliyokaangwa kwenye siagi, weka cherries hapo juu, pindua unga pande zote na utandike safu ndani ya bomba, kuanzia mwisho uliojaa kujaza.
Hatua ya 4
Piga strudel na majarini iliyobaki, nyunyiza juu na sukari ya unga na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Oka katika oveni ya 200 ° C kwa dakika 20-25 - hadi hudhurungi ya dhahabu.
