Imejazwa na cherries zenye juisi na maapulo matamu, strudel laini hii ni dessert nzuri ambayo itavutia wakazi wote wakubwa na wadogo wa nyumba yako. Imeandaliwa haraka na kwa urahisi, kwa hivyo na kichocheo kama hicho haitakuwa ngumu kufurahisha wapendwa.
Viungo:
- 210 g unga;
- 120 ml ya maji wazi;
- 2 tbsp. l. mafuta ya alizeti;
- 1/3 tsp chumvi;
- 3 tbsp. l. makombo ya mkate;
- 1 tsp sukari (kwa unga);
- 4 tbsp. l. sukari (kwa kujaza);
- 10 g mdalasini;
- 1 g vanillin;
- Maapulo 4 ya kati;
- Mikate 2 ya cherries zilizopigwa
- sukari ya icing (kwa vumbi).
Maandalizi:
- Mimina maji ndani ya bakuli. Kwanza, futa sukari na chumvi ndani yake, halafu ongeza siagi na unga uliosafishwa. Kanda unga laini, laini na isiyo nata. Biashara hii inaweza kukabidhiwa kwa mtengenezaji mkate, kwa kweli, ikiwa kuna moja.
- Pindua unga uliomalizika kwenye mpira, funga na karatasi na uondoke kupumzika kwa robo ya saa.
- Osha maapulo na ganda ikiwa inavyotakiwa. Gawanya kila apple katika kabari 4 kubwa. Chambua kila kipande cha mbegu na msingi, kisha ukate vipande nyembamba.
- Cherries kwa pai inaweza kuchukuliwa safi na iliyohifadhiwa. Cherries safi lazima ziingizwe na cherries zilizohifadhiwa hazipaswi kutolewa.
- Nyunyiza meza na unga. Fungua unga, pindua unga, weka juu ya meza na usongeze na pini inayoingia kwenye keki nyembamba sana.
- Nyoosha keki hii nyembamba na mikono yako mpaka iwe karibu wazi. Ili kufanya hivyo, hamisha unga nyuma ya mkono wako ili kingo zake zitundike. Kisha wanaanza kunyoosha chini chini ya uzito wao wenyewe. Kama matokeo, unapaswa kupata kipande cha unga cha mviringo na ukubwa wa takriban cm 92x52. Ikiwa mashimo madogo yanaonekana wakati wa kutembeza au kunyoosha, basi zinaweza kushonwa na mabaki ya unga kutoka kando ya keki hii.
- Kwanza mafuta mafuta ya ganda. (Ni wewe tu unahitaji kulainisha sio kabisa, lakini kana kwamba na viboko.) Kisha nyunyiza makombo ya mkate. Panua maapulo na cherries sawasawa juu ya mkate.
- Nyunyiza safu ya matunda na mdalasini, sukari na vanilla.
- Piga pande za unga ndani, ukitengeneza roll nyembamba.
- Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka.
- Tembeza strudel kwa uangalifu kwenye karatasi na mshono chini.
- Paka mafuta juu ya strudel.
- Tuma yaliyomo kwenye karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180-200 kwa dakika 40. Lakini kila dakika 15, karatasi ya kuoka lazima iondolewe kutoka kwenye oveni ili kupaka tena juu ya bidhaa ya unga na mafuta.
- Ondoa apple iliyooka na strudel ya cherry kutoka kwenye oveni, baridi, nyunyiza sukari ya unga, kata sehemu na utumie na chai.
