Viazi za mtindo wa nchi ni sahani ya kupendeza, iliyo juu juu, na ukoko mwekundu, na kuyeyuka mdomoni, laini ndani. Tutajaribu kutengeneza viazi vya rustic kwenye oveni. Tutaioka peke na viungo vya asili, na kiwango cha chini cha mafuta, bila viboreshaji vya ladha na harufu. Unaweza kutumia sahani hii kama sahani ya kando na miguu ya kuku au mabawa yaliyooka.
Ni muhimu
- mchanganyiko wa viungo kwa mboga (pilipili nyeusi, mizizi ya celery, thyme, coriander, basil, parsley, oregano) - vijiko 3;
- viazi - kilo 1;
- mafuta ya mboga - vikombe 0.5.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza viazi vya mtindo wa nchi, chagua mizizi ya saizi sawa, safisha kwa maji. Chambua. Suuza tena kwenye maji baridi na paka kavu na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 2
Katika bakuli pana, kubwa, unganisha siagi na mchanganyiko wa kitoweo. Piga kila viazi kwa urefu kwa vipande 4. Lazima lazima upate hata, vipande virefu.
Hatua ya 3
Weka viazi vya mtindo wa nchi kwenye "marinade" yenye mafuta, na changanya kabisa. Kila kipande kinapaswa kulowekwa sawasawa.
Hatua ya 4
Weka viazi kwenye karatasi ya kuoka, jaribu kuondoka umbali mdogo kati ya vipande. Drizzle juu ya mafuta mengine.
Hatua ya 5
Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi 220 oC na uoka viazi kwa mtindo wa nchi kwa dakika 25 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 6
Ondoa karatasi ya kuoka na utumie mara moja kama sahani ya kusimama peke yake au kama sahani ya kando ya pollock, flounder iliyokaangwa, miguu ya kuku au mabawa, nk.
