Kuandaa saladi ni rahisi na ya haraka. Matokeo yake ni sahani inayofurahisha na muonekano wake na ladha ya kipekee. Moja ya faida kuu ya saladi ni ladha yake laini, laini na ya kupendeza.
Viungo:
- Squids katika juisi yao wenyewe - 1 inaweza (250 g);
- Kijani cha mbaazi za makopo - 350 g;
- Matango ya pickled - 150 g;
- Vitunguu kijani kijani na kichwa - 40 g;
- Mayai ya kuku - pcs 4;
- Cream cream - 100 g;
- Mtindi wa asili bila viongezeo - 80 g;
- Mayonnaise nyepesi - 80 g;
- Mizeituni iliyopigwa - 60 g;
- Vitunguu;
- Chumvi safi na pilipili.
Maandalizi:
- Fungua jar na squid ya makopo na toa brine ambayo walikuwepo. Squids inapaswa kukatwa vipande vidogo na nyembamba. Uwapeleke kwenye bakuli ambapo saladi imeandaliwa.
- Suuza viazi kutoka kwenye uchafu na mabaki ya mchanga. Chemsha kwenye ngozi bila kung'oa.
- Baridi viazi zilizokamilishwa. Chambua. Kata viazi kwenye cubes ndogo au vipande. Kuhamisha bakuli la saladi.
- Chemsha, futa na ukate mayai.
- Kata matango yaliyokatwa kwa vipande na uongeze viazi na squid tayari tayari kwa saladi.
- Suuza vitunguu kijani, chungulia na ukate vidokezo vya manyoya. Chop laini na utupe ndani ya bakuli na viungo vingine vya saladi.
- Ongeza mbaazi za kijani kibichi, siki cream, mtindi wazi, mayonesi (mwanga), mizaituni iliyotiwa na vitunguu, chumvi na pilipili kwenye saladi.
- Koroga saladi kwa upole. Weka katika fomu zilizogawanywa - bakuli za saladi na, wakati wa kutumikia, nyunyiza mimea iliyokatwa, mboga mpya: nyanya, pilipili na matango (hiari).
Chakula cha baharini kama squid (hata makopo) huenda vizuri na kila aina ya viungo vya chakula na mboga, kwani hawana ladha iliyotamkwa sana.
