Squid ni kingo ya saladi yenye afya na ladha. Inayo idadi kubwa ya iodini, vitamini na madini, ni rahisi kupika, na pamoja na bidhaa anuwai, miniature za kupendeza za ladha hupatikana kutoka kwake.
Ni muhimu
-
- squid - 500 g;
- mayai - pcs 6;
- vitunguu - 1 pc;
- matango safi - pcs 3;
- mahindi ya makopo - 1 inaweza;
- mananasi ya makopo - 1 inaweza;
- mayonesi;
- chumvi kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa umenunua nyama ya squid iliyohifadhiwa, ipasue kwa usahihi, vinginevyo rangi na ladha ya bidhaa zinaweza kuharibiwa. Ili kufanya hivyo, tumia maji baridi au, kama suluhisho la mwisho, oveni ya microwave. Lakini kamwe usiondoe ngisi katika maji ya moto.
Hatua ya 2
Suuza dagaa iliyotiwa chini ya maji baridi, na kisha uondoe kwa uangalifu ngozi ya uwazi kutoka kwake, ambayo inaweza kusababisha harufu mbaya wakati wa kupikia bidhaa. Kisha piga massa kidogo ili isije ikapungua wakati wa kupika.
Hatua ya 3
Chemsha squid kwa kuwatupa kwa maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 3-4. Baada ya hapo, toa dagaa, uitupe kwenye colander na uiruhusu iwe baridi.
Hatua ya 4
Tengeneza saladi nyepesi, ya kawaida. Ili kufanya hivyo, kata vipande vya squid kwenye pete nyembamba, ongeza mayai ya kuchemsha laini, msimu na mayonesi, chumvi na pilipili na koroga kwa upole.
Hatua ya 5
Ongeza vitunguu vilivyokatwa vizuri na matango mapya kwenye saladi hapo juu kwa saladi nyingine. Na ukibadilisha matango na viazi zilizopikwa - ya tatu.
Hatua ya 6
Kwa wapenzi wa saladi za kigeni, mapishi ya mananasi yanafaa. Kata squid kwa vipande, ongeza mahindi ya makopo, mayai ya kuchemsha na mananasi, kata kwa cubes ndogo. Changanya kila kitu, msimu na mayonesi na chumvi ili kuonja. Ikiwa inageuka kuwa tamu sana kwako, chaga maji kidogo na maji ya limao kwenye saladi.
Hatua ya 7
Tengeneza saladi ya squid na mbaazi za makopo. Ili kufanya hivyo, kata vipande vya squid na matango safi kuwa vipande nyembamba, ongeza vijiti vya kaa, mbaazi za makopo, mayai yaliyokatwa kwenye grater iliyokatwa, vitunguu ya kijani na parsley iliyokatwa vizuri. Koroga viungo vyote na mayonnaise na jokofu kwa masaa kadhaa.
