Buns hizi sio tu zinaonekana nzuri lakini pia zina ladha ya kushangaza. Wanakaa laini kwa siku kadhaa. Wana ladha kama roll tamu ya brioche. Buns hizi zitaonekana nzuri kwenye meza yoyote ya sherehe.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya maziwa ya joto
- - 1/2 kikombe maji ya joto
- - 1/4 kikombe sukari iliyokatwa
- - vijiko 2 chachu kavu
- - 1/4 kikombe mafuta ya mboga
- - 3 3 vijiko vya siagi, iliyoyeyuka
- - 1/3 kikombe sukari iliyokatwa
- - kijiko 1 cha chumvi
- - glasi 4-5 za unga
- - mayai 2
- +
- - viini vya mayai + kijiko 1 cha maziwa
- - mbegu za ufuta, mbegu za poppy, nk.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka maziwa ya joto, maji na mchanga wa sukari kwenye bakuli. Changanya kila kitu vizuri na ongeza chachu kavu.
Hatua ya 2
Tenga viini vya mayai na wazungu. Katika bakuli tofauti, piga wazungu wa yai kidogo, kisha ongeza mafuta ya mboga na siagi iliyoyeyuka.
Hatua ya 3
Changanya unga, chumvi na mchanga wa sukari na mchanganyiko.
Hatua ya 4
Baada ya chachu kuvimba, ongeza unga, chumvi na mchanganyiko wa sukari na koroga polepole. Kisha ongeza mchanganyiko wa yai na ukande unga na mikono yako.
Hatua ya 5
Vaa unga na siagi, funika na kifuniko cha plastiki na uondoke hadi iwe mara mbili kwa kiasi.
Hatua ya 6
Nyunyiza unga juu ya uso wa kazi, ugawanye unga kwa nusu na kisha kila nusu iwe sehemu 12 sawa.
Hatua ya 7
Paka mikono yako mafuta ya mboga kidogo na toa flagella urefu wa 25 cm na kipenyo cha 1.5 cm kutoka kila sehemu ya unga.
Hatua ya 8
Chukua flagella mbili na uzigeuke pamoja. Unganisha ncha na uunda kifungu cha pande zote kama inavyoonekana kwenye picha.
Hatua ya 9
Weka buns kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi. Preheat oven hadi 195 C.
Hatua ya 10
Punga viini vya mayai na kijiko 1 cha maziwa na brashi juu ya buns.
Hatua ya 11
Unaweza kuinyunyiza na mbegu za sesame au mbegu za poppy. Oka kwa dakika 25-30 hadi hudhurungi ya dhahabu.
