Pipi ya kujifanya ni tiba nzuri sana. Sehemu ndogo ya marshmallow haitaumiza hata wale walio kwenye lishe. Dessert inageuka kuwa tajiri sana kwa ladha, ina vitamini na asidi muhimu ambayo ni muhimu kwa mmeng'enyo. Marshmallow bora imetengenezwa kutoka kwa matunda na yaliyomo kwenye vitu vyenye gel - maapulo na squash.
Plum marshmallow isiyo na sukari
Ikiwa hupendi dessert ambazo ni tamu sana, jaribu kutengeneza marshmallows isiyo na sukari. Inaweza kutumiwa na chai au kuongezewa na sahani za nyama kama mchezo.
Utahitaji:
- kilo 1 ya squash;
- mafuta ya mboga.
Osha squash ya aina yoyote, ugawanye katika nusu, ondoa mbegu. Weka matunda kwenye chombo cha kupikia. Ongeza maji na chemsha squash mpaka zabuni. Kisha poa squash kidogo na uipake kupitia ungo pamoja na juisi inayosababishwa. Weka puree tena kwenye sufuria na upike, ukichochea mara kwa mara, mpaka iwe nusu kwa kiasi.
Weka sahani za kuoka za mstatili na karatasi ya ngozi iliyowekwa kwenye mafuta ya mboga ya calcined. Onyesha pastille kwa jua kukauka. Baada ya siku 3-4, wakati misa inapo ngumu, toa marshmallow pamoja na karatasi na kausha kwenye ubao chini ya miale ya jua.
Pastila pia inaweza kukaushwa kwenye kivuli. Ikiwa unataka kuharakisha mchakato, kauka kwenye oveni.
Wakati bidhaa hiyo inakuwa ngumu sana hivi kwamba inaweza kukunjwa ndani ya bomba bila kuvunjika, pipi iko tayari kutumika. Inaweza kukatwa kwa vipande au rhombuses, ikavingirishwa kwenye safu na kuinyunyiza na unga wa sukari.
Homemade haraka marshmallow
Wale ambao wanapendelea marshmallows tamu watapenda kichocheo kingine. Kwa ladha, ongeza limau kwa plamu puree - dessert itaibuka kuwa isiyo ya kawaida na ya kitamu sana.
Utahitaji:
- kilo 1 ya squash;
- kilo 1 ya sukari;
- limau 2.
Osha squash, ondoa mbegu. Weka matunda kwenye sufuria na kuongeza maji. Chemsha squash mpaka laini - matunda yanapaswa kuchemshwa nusu. Piga na blender ya mkono mpaka laini.
Ikiwa squash ni ya juisi, ongeza maji kidogo sana kwao. Matunda kavu yatahitaji kioevu zaidi.
Mimina sukari kwenye matunda safi, koroga na upike hadi fuwele zitakapofutwa kabisa. Osha ndimu vizuri na brashi na maji ya moto, toa zest na kisu maalum au grater. Punguza juisi na uiongeze pamoja na zest kwa puree ya plum. Chemsha mchanganyiko kwa karibu saa na nusu - inapaswa kupungua na kunene. Hakikisha kwamba marshmallow ya baadaye haina kuchoma.
Funika sahani ya kuoka ya mstatili na filamu ya chakula. Ondoa viazi zilizochujwa kutoka kwenye moto na jokofu kidogo. Mimina mchanganyiko kwenye ukungu, wacha upoze kabisa kwenye joto la kawaida, kisha uweke kwenye jokofu. Baada ya siku, plum marshmallow iko tayari kutumika. Inaweza kukatwa vipande vipande au viwanja vidogo na kuinyunyiza na unga wa sukari.
