Wengi wetu tunajua ladha isiyoelezeka na harufu nzuri ya samaki wa samaki kutoka kwa utoto. Ni nani ambaye hajatumia likizo zao za kiangazi katika kijiji na bibi yao? Wakazi hawa wa mito na mabwawa mara nyingi walikuwa mezani katika nyumba yoyote ya vijijini. Walipika samaki wa samaki bila kupendeza na ujanja kwa njia rahisi - waliipika na bizari, lakini ilikuwa tamu.
Ni muhimu
-
- 1) samaki kaa
- nikanawa vizuri (iliyowekwa kwenye chombo cha maji safi kwa masaa kadhaa);
- 2) sufuria kubwa
- kwani kunapaswa kuwa na maji mengi;
- 3) chumvi katika hesabu ya 1 tbsp. kijiko kwa lita 1 ya maji;
- 4) wiki ya bizari - inahitajika
- unaweza kuongeza pilipili
- karoti
- kitunguu
- majani ya cherry au currant na wiki zingine.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka sufuria kubwa ya maji juu ya moto, na maji ya kutosha kufunika samaki wa kaa kabisa. Weka pilipili na mboga ndani mara moja, ikiwa unapenda. Baada ya kuchemsha, chumvi maji vizuri, kwani ganda la crayfish hairuhusu chumvi kupita vizuri.
Hatua ya 2
Chagua na utupe crayfish isiyo hai au "iliyolala". Ikiwa unapika na kula saratani kama hiyo, basi una hatari ya kupata tumbo linalofadhaika, bora.
Hatua ya 3
Weka crayfish yote hai na bizari isiyokatwa katika maji ya moto mara moja. Baada ya kuchemsha, wape kwa dakika 5-10 juu ya moto mkali hadi wawe nyekundu kabisa. Kwa juiciness, acha crayfish kwenye mchuzi kwa dakika nyingine kumi, kisha uweke sahani. Mimina mchuzi juu yao ikiwa ungependa.
Hatua ya 4
Kutumikia crayfish ya kuchemsha moto. Crayfish inachukuliwa kuwa vitafunio bora kwa bia, lakini hata bila bia, ni kitamu na afya, kwani nyama yao ina protini nyingi, haina sahani ngumu, kama kaa.
Hatua ya 5
Vunja saratani kwenye makutano ya shingo na matiti. Chambua ganda la shingo na uondoe matumbo kutoka kwa nyama. Shingo ya kamba ni nyororo na tastiest. Ondoa ganda kutoka kwenye matiti; chini yake kuna mafuta na, ikiwa una bahati, caviar ya kupendeza. Pia kuna nyama kwenye makucha, ni ngumu zaidi kutoka hapo, lakini hii haizuii mtu yeyote.
