Struffoli ni dessert laini zaidi ambayo unaweza kujipaka siku yoyote, likizo au siku ya wiki.
Ni muhimu
- - 500 g ya unga
- - chumvi kidogo
- - mayai 4
- - 1 kijiko. Sahara
- - zest ya limao ili kuonja
- Kwa syrup:
- - 200 g ya asali
- - 3 tbsp. Sahara
- Kwa mapambo:
- - matunda yaliyopendezwa ili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya unga na sukari, zest na chumvi, mimina uso uliowekwa juu ya meza, fanya unyogovu katikati na usonge mayai ndani yake. Kisha ukanda unga laini.
Hatua ya 2
Unga lazima ugawanywe katika sehemu. Kisha kutoka kwa kila mmoja fanya kitalii kama unene wa cm 2. Vitu vya utalii hukatwa vipande vipande. Joto kwenye skillet ya kina juu ya moto wastani.
Hatua ya 3
Katika mafungu kadhaa, inahitajika kukaanga vipande vya unga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote. Vipande vya unga haipaswi kubanwa kwenye sufuria.
Hatua ya 4
Hamisha mipira iliyomalizika kwenye taulo za karatasi ili kunyonya mafuta mengi.
Hatua ya 5
Sasa unahitaji kuandaa syrup. Ili kufanya hivyo, weka sukari na asali kwenye ladle ndogo na uweke kwenye jiko. Juu ya joto la wastani, na kuchochea mara kwa mara, kuleta sukari kukamilisha kufutwa. Mipira lazima iwekwe kwenye syrup na ichanganyike.
Hatua ya 6
Hamisha kwenye sahani na slaidi, ukibadilishana na matunda yaliyokatwa. Pamba kila kitu na rangi ya kunyunyiza. Wacha struffoli igumu na itumie.
