Viungo na mchakato wa kupikia vyote ni vya zamani, lakini ladha ni zaidi ya sifa!
Ni muhimu
- Inatumikia 4:
- - matiti 4 ya kuku;
- - 2 tbsp. haradali ya dijon;
- - 2 tbsp. Mchuzi wa Worcestershire;
- - 2 tbsp. mafuta ya sesame;
- - 1 tsp coriander ya ardhi;
- - pilipili kuonja;
- - mbegu za ufuta za kunyunyiza;
- - mchanganyiko wa majani ya lettuce.
Maagizo
Hatua ya 1
Saga coriander na pilipili kabla tu ya kupika na processor au grinder ya kahawa - hii itafanya sahani iwe na ladha zaidi! Ikiwa pilipili ni safi, ikate laini, ukiondoa mbegu.
Hatua ya 2
Marinade na mchuzi wa Worcestershire, haradali ya Dijon, na mafuta. Ongeza viungo na uchanganya vizuri.
Hatua ya 3
Kata vipande vya matiti ya kuku bila ngozi kuwa vipande nyembamba. Changanya vizuri na marinade na uweke kwenye sahani isiyo na moto. Funika na uondoke kwa karibu nusu saa.
Hatua ya 4
Wakati huo huo, preheat tanuri hadi digrii 180. Ondoa kifuniko na upeleke ndege aliyechaguliwa huko kwa muda wa dakika 15. Jihadharini, kwani ni muhimu sio kukausha kuku! Tunatoa nje na tuiache ipoe kidogo tu.
Hatua ya 5
Wakati kuku anapoa, ni wakati wa kuweka kawaida mchanganyiko wa majani ya saladi kwenye sahani (unaweza kutumia moja, ya kupendeza, aina ya wiki!), Na kisha uweke kuku juu. Nyunyiza kidogo na mbegu za ufuta na chaga mafuta! Kutumikia mara moja.
