Matunda ya machungwa ni mazuri kwa kuoka. Inatosha kuongeza machungwa, zabibu au tangerine kwa keki, na ladha huwa nzuri zaidi. Pie ya machungwa inageuka kuwa laini sana, yenye juisi, na tangerine ya kushangaza na harufu ya zabibu.
Ni muhimu
- - 190 g unga;
- - 230 g cream ya sour;
- - 200 g ya sukari;
- - mayai 3 makubwa;
- - 2 tsp poda ya kuoka;
- - Vijiko 0.5 vya chumvi;
- - 1 kijiko. kijiko cha zest ya zabibu;
- - 120 ml ya mafuta ya mboga;
- - 80 ml ya maji ya zabibu safi;
- - 0.5 tsp ya dondoo la vanilla;
- - tangerines.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 175. Paka sahani ya kuoka na siagi, nyunyiza na unga kidogo. Weka chini na karatasi ya kuoka.
Hatua ya 2
Pepeta unga, chumvi, unga wa kuoka. Punga cream ya siki, sukari, mayai, vanilla na zest ya zabibu. Koroga mchanganyiko wa unga kwa upole. Mimina juisi, mafuta ya mboga, changanya.
Hatua ya 3
Mimina unga unaosababishwa kwenye ukungu. Chambua tangerines chache, bonyeza vyombo vya habari kwenye unga hadi zifike chini kabisa. Kupika kwa dakika 50.
Hatua ya 4
Acha kupoa kwa dakika 10 bila kuondoa keki ya machungwa kutoka kwenye sufuria. Kisha uhamishe kwenye rack ya waya hadi itapoa kabisa. Kutumikia na chai isiyotengenezwa.
