Pie wazi isiyo ya kawaida na beri inayojulikana - gooseberries.
Ni muhimu
- - 150 g siagi;
- - 350 g ya gooseberries;
- - 200 ml sour cream;
- - 200 g sukari ya vanilla;
- - vitu 4. mayai ya kuku;
- - 300 g ya unga wa malipo;
- - 200 ml ya cream;
- - 100 g ya nazi;
- - 1 PC. mfuko wa unga wa kuoka;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Toa siagi kutoka kwenye jokofu saa moja kabla ya kupika, inapaswa kuyeyuka lakini sio kuvuja. Kichocheo hiki cha keki kinahitaji siagi laini. Wakati siagi imekuwa laini, kata vipande vidogo.
Hatua ya 2
Weka siagi kwenye bakuli lenye rimmed nyingi na ongeza unga wa kuoka. Pua unga na upole unga. Ongeza vipande vya nazi kwenye unga. Ni bora kuchukua nyeupe. Ongeza cream kwa unga, kanda na kufunika kwenye kifuniko cha plastiki. Acha kwenye jokofu kwa saa moja.
Hatua ya 3
Chukua yai moja la kuku, kutoka kwa zingine utahitaji viini vya mapishi. Katika blender, piga yai na viini. Ongeza sukari katika sehemu ndogo, sukari ikitawanywa kabisa, ongeza cream ya sour.
Hatua ya 4
Osha gooseberries vizuri, kausha kwa kutupa kwenye ungo au colander, kata mkia na mkasi mdogo na utoboa kila beri katika sehemu kadhaa na sindano nene. Ikiwa matunda ni makubwa, unaweza kuyakata katikati, basi hauitaji kuyatoboa.
Hatua ya 5
Toa unga kwenye safu nyembamba, weka kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta, sawasawa kusambaza gooseberries juu yake na funika na mayai na cream ya sour. Juu na maharagwe kavu. Bika keki kwa joto la juu kwa dakika ishirini. Kisha poa na uondoe maharagwe.
