Alama za jadi za Pasaka katika Jamhuri ya Czech ni kondoo, mayai, paka, hares, na kuku. Unaweza kujaribu kupika kondoo kama huyo mwenyewe nyumbani kutoka kwenye unga wa siagi.
Ni muhimu
- • Mayai - vipande 4
- • Unga - 350 gr
- • Siagi - 180 gr
- • Sukari - 280 gr
- • Maziwa - 170 gr
- • Unga wa kuoka - 1.5 tsp.
- • Zabibu - 1 mkono
- • zest ya machungwa - 1 tsp.
- • Semolina - 1.5 tbsp. l.
- • Cream cream - 120 gr
- • Vipande vya nazi - 100 gr
- Kwa kuongeza, utahitaji fomu mara mbili kwa njia ya kondoo (bunny, kuku), mchanganyiko, tanuri.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa viungo vyote kwenye jokofu mapema ili ziweze joto hadi joto la kawaida. Piga mayai na sukari kwa kutumia mchanganyiko hadi povu mnene, yenye hewa.
Hatua ya 2
Ongeza maziwa na siagi kwa misa ya yai-sukari, kisha ongeza unga, ukichujwa mapema na uchanganywe na unga wa kuoka, hapo.
Hatua ya 3
Piga zest ya machungwa kwenye grater nzuri. Loweka zabibu ndani ya maji ya moto kwa dakika 5, paka kavu na kitambaa na ung'oa unga. Ongeza zest na zabibu kwenye unga.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 180. KUTOKA.
Ili kuifanya keki itoke kwa urahisi kutoka kwenye ukungu na isianguke, paka mafuta na siagi na nyunyiza na semolina, toa semolina iliyobaki kwa kugeuza ukungu chini.
Mimina unga ndani ya ukungu iliyoandaliwa, laini na spatula ili kusiwe na batili. Funika na sehemu ya pili ya fomu, uoka katika oveni kwa masaa 1, 5-2. Unahitaji kupika kondoo kama huyo kwa muda mrefu kwa joto la wastani. Vinginevyo, itawaka nje, lakini haitaoka ndani.
Hatua ya 5
Angalia utayari na skewer ya mbao kupitia duka la mvuke.
Paka mafuta ya kondoo aliyeokawa na cream ya sukari na sukari na uinyunyize nazi. Toa macho kwa njia ya zabibu. Unaweza kumwaga chokoleti iliyoyeyuka juu ya mwana-kondoo aliyemalizika. Chokoleti iliyoyeyuka katika umwagaji wa maji.
