Je! Unataka kuwashangaza wapendwa wako na chakula cha jioni kitamu? Kwa hili, hodgepodge ya kabichi iliyopikwa na kuongeza nyama ya nguruwe ni sawa kwako.
Ni muhimu
- - 350 g ya nguruwe;
- - 600 g ya kabichi safi;
- - karoti 1 (saizi ya kati);
- - kitunguu 1;
- - Vijiko 4 vya kuweka nyanya;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - Jani la Bay;
- - marjoram (kwenye ncha ya kisu, kwa ladha);
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- - krimu iliyoganda;
- - wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama ndani ya cubes ndogo, karibu cm 2-2.5. Weka kwenye sufuria iliyowaka moto. Kaanga nyama mpaka hudhurungi ya dhahabu. Wakati nyama ina kahawia, kata kitunguu ndani ya pete za nusu na uongeze kwenye nyama. Wakati kitunguu kinapata rangi ya dhahabu kidogo, ongeza karoti zilizokunwa (kama inavyotakiwa, unaweza pia kukata vipande). Koroga kila kitu, punguza moto kidogo na simmer kwa dakika nyingine 3-4.
Hatua ya 2
Chop kabichi kwenye vipande nyembamba, ongeza viungo vyote kwenye sufuria. Mimina katika 200-250 ml ya maji ya moto, funika na kifuniko, wakati unapunguza moto kwenye jiko, na chemsha kwa dakika 25-30.
Hatua ya 3
Kisha ongeza moto, ondoa kifuniko na chemsha kwa dakika 6-7 bila kifuniko. Ongeza nyanya ya nyanya na changanya kila kitu vizuri, endelea kuchemsha kwa dakika nyingine 3-4. Ongeza mimea na viungo mwishoni. Funika na wacha isimame kwa dakika 5.
