Wakati mwingine sahani ya kitamu na ya asili inaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa rahisi na za kawaida. Saladi ya kabichi na mbegu za malenge ni rahisi sana na haraka kujiandaa, lakini wakati huo huo ni afya na kitamu sana.
Ni muhimu
- - 1 PC. kichwa cha kabichi nyeupe;
- - 250 g ya mbegu za malenge zilizosafishwa;
- - 20 g ya siki ya apple cider;
- - 20 g ya mafuta ya mboga;
- - 10 g ya mchuzi wa soya;
- - 10 g ya sukari;
- - 5 g ya chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua mbegu za maboga zilizosafishwa. Ikiwa hakuna zilizosafishwa, basi kabla ya kuanza kupika, andaa mbegu, ganda na uziuke. Weka sufuria ya kukausha chini-chini kwenye jiko, pasha moto vizuri na kaanga mbegu za maboga katika sehemu ndogo. Mbegu zinapaswa kukaangwa kavu kwenye sufuria bila mafuta, ikichochea kila wakati na kuzigeuza na spatula ya mbao. Kawaida, inachukua zaidi ya dakika tano kukaanga sehemu moja ya mbegu. Hamisha mbegu zilizochomwa kwenye tray au sahani kubwa na wacha ipoe kabisa.
Hatua ya 2
Suuza kichwa cha kabichi kwenye maji baridi, toa majani ya juu na ukate vipande nyembamba na kisu kikali. Hamisha kabichi kwenye bakuli lenye rimmed ya juu, chumvi na ukumbuke vizuri kwa mikono safi. Acha pombe ya kabichi kwa nusu saa, inapaswa kutoa juisi kidogo. Ikiwa kuna juisi nyingi, basi futa kwa uangalifu.
Hatua ya 3
Tengeneza mchuzi kwa mavazi ya saladi. Ili kufanya hivyo, changanya siki, mchuzi wa soya, sukari na chumvi kwenye kikombe kidogo. Pasha mafuta ya mboga kwenye kikombe kidogo au kijiko na ongeza kwenye mchuzi. Changanya kila kitu na ulete hadi laini. Sukari inapaswa kufutwa kabisa.
Hatua ya 4
Unganisha mbegu za malenge zilizochomwa na kabichi, koroga, msimu na mchuzi. Kabla ya kutumikia, saladi inaweza kupambwa na mimea safi.
