Mipira ya nyama ni mipira ya kitamu ya nyama ambayo hutumiwa vizuri na mchuzi. Mchuzi wa nyanya-vitunguu utasaidia sahani, kufanya nyama za nyama kuwa kitamu zaidi na zenye juisi.
Ni muhimu
- - nyama iliyokatwa 500 g;
- - mkate mweupe uliodhoofika 100 g;
- - jibini ngumu 100 g;
- - maziwa 100 ml;
- - yai ya kuku pcs 2-3.;
- - parsley iliyokatwa vijiko 2;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- Kwa mchuzi:
- - karafuu 3-4 za vitunguu;
- - vitunguu 2 pcs.;
- - nyanya ya nyanya 2 tbsp. miiko;
- - mafuta ya mboga 4 tbsp. miiko;
- - maji 1 l;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka mkate kwenye maziwa, chaga jibini kwenye grater nzuri. Katika bakuli, changanya nyama iliyokatwa, iliki iliyokatwa, mayai, jibini na mkate uliobanwa. Chumvi na pilipili ili kuonja. Koroga misa. Loweka mikono yako katika maji baridi, kisha umbo ndani ya mpira wa nyama wenye ukubwa wa walnut.
Hatua ya 2
Chambua na ukate kitunguu na vitunguu. Kisha pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga mboga.. Wakati vitunguu na vitunguu vitakuwa hudhurungi dhahabu, ongeza lita 1 ya maji ya moto kwao, ongeza nyanya na chumvi. Kuleta kwa chemsha.
Hatua ya 3
Weka mpira wa nyama kwenye mchuzi wa kuchemsha, simmer kufunikwa kwa dakika 40-50 juu ya moto mdogo. Kutumikia mpira wa nyama na sahani yoyote ya kando.
