Mipira ya nyama ya kupendeza katika mchuzi wa mboga itakuwa chakula cha jioni nzuri na huenda vizuri na viazi zilizochujwa, nafaka na tambi.
Ni muhimu
Gramu 500 za nyama ya kusaga, 2 karafuu ya vitunguu, vitunguu 2, kikombe cha maziwa 1/3, vipande 3 vya mkate mweupe, yai 1, kikombe 1/3 cha divai nyeupe kavu, vijiko 2 vya unga, karoti 2, vijiko 2 vya chumvi, iliki, mafuta ya mboga - kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka mkate kwenye maziwa. Kata laini au wavu vitunguu na kitunguu 1. Kata laini parsley
Hatua ya 2
Ongeza kitunguu saumu, kitunguu saumu, mkate uliobanwa, yai, iliki, kijiko 1 cha chumvi kwenye nyama ya kusaga na changanya vizuri. Weka nyama iliyokatwa kwenye jokofu kwa dakika 20.
Hatua ya 3
Kata laini vitunguu 1 na karoti. Joto vijiko 3-4 vya mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga kitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Ongeza karoti na unga kwa kitunguu, koroga vizuri na chemsha kwa dakika 10.
Hatua ya 5
Weka karoti na vitunguu kwenye sufuria, ongeza vikombe 2 vya maji, divai, vijiko 1.5 vya chumvi na upike juu ya moto kwa dakika 10, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 6
Ondoa nyama iliyokatwa na kuiviringisha kwenye mipira midogo. Watie kwenye unga na kaanga kwa muda wa dakika 5 kwenye sufuria moto na kuongeza mafuta ya mboga.
Hatua ya 7
Hamisha mpira wa nyama uliowekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na juu na mchuzi.
Hatua ya 8
Oka kwa muda wa dakika 15 kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180.
