Supu ya kupendeza na nyepesi ni ya kupendeza kula wote wakati wa joto na baridi. Na tangawizi, ambayo ni sehemu ya supu, hutoa ladha ya kupendeza na ina afya nzuri.
Ni muhimu
Gramu 400 za malenge, karoti 1, vitunguu 2, gramu 30 za mizizi ya tangawizi, 2 karafuu ya vitunguu, chumvi na pilipili kuonja, vijiko 2 vya mafuta
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu, vitunguu, tangawizi, suuza na ukate laini. Chambua na kete malenge na karoti.
Hatua ya 2
Pasha mafuta kwenye sufuria na kuongeza vitunguu, vitunguu na tangawizi. Chemsha kidogo wakati unachochea.
Hatua ya 3
Ongeza malenge na karoti kwenye sufuria. Koroga na chemsha chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 5.
Hatua ya 4
Ongeza maji ya kuchemsha kwenye sufuria ili maji kufunika mboga. Weka kifuniko kwenye sufuria na chemsha kwa dakika 20.
Hatua ya 5
Mimina mchuzi wa mboga kwenye chombo tofauti, na ukate mboga na blender kwenye viazi zilizochujwa.
Hatua ya 6
Mimina mchuzi kwenye mboga iliyokatwa, chumvi na pilipili na chemsha. Zima moto na uondoke kwa dakika 2-3. Hamu ya Bon!
