Nyama ya Nutria ni ya juisi na nyuzi laini. Haipendi tu nyama ya sungura, lakini pia inazidi.
Ni muhimu
- - nyama ya nutria 2, 5-3 kg;
- - kichwa cha nyama ya nguruwe kilo 2;
- - vitunguu 2 pcs.;
- - chumvi, pilipili kuonja;
- - 6 karafuu vitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mzoga wa nutria uliopikwa na kichwa cha nyama ya nguruwe kwa dakika 40-60 kwa ujazo mdogo wa maji katika sahani tofauti. Tumia mchuzi tu kutoka kwa kichwa cha nguruwe, na uache mchuzi kutoka kwa nutria kwa kupikia sahani moto. Wakati nyama inapoanza kutenganishwa na mifupa, inapaswa kutolewa na kukatwa vipande vidogo.
Hatua ya 2
Weka nyama ya nutria kwenye mchuzi wa nguruwe, ongeza kitunguu kilichokatwa, mizizi na vitunguu vya kukaanga kidogo. Changanya yote haya na ujaze begi la ngozi na misa iliyo tayari.
Hatua ya 3
Mimina mchuzi ili nafasi kati ya vipande vya nyama imejazwa. Funga ncha zote mbili na upike kwa masaa 1-1.5. Bandika kifurushi kati ya mbao mbili na uweke chini ya mzigo mahali baridi.