Kwa kushangaza, haichukui zaidi ya dakika 10 kutengeneza mkate wa apple, tanuri itafanya yote. Pie inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye kunukia. Yanafaa kwa chai ya jioni ya majira ya baridi.
Ni muhimu
- Kwa unga kavu.
- Gramu -100 za unga,
- -100 gramu ya semolina,
- -100 gramu ya sukari
- -1 kijiko cha soda.
- Kwa kujaza apple:
- -4 maapulo,
- -3 vijiko. miiko ya walnuts,
- Gramu -50 za zabibu,
- -1 kijiko cha mdalasini,
- -1 kijiko cha maji ya limao.
- Kwa keki:
- -100 gramu ya siagi.
- Kwa kunyunyiza:
- Gramu 20 za sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Unganisha vitu vyote vya unga kavu kwenye kikombe. Gawanya mchanganyiko kavu katika sehemu tatu sawa.
Hatua ya 2
Andaa kujaza.
Osha na ngozi maganda na mbegu. Wavu kidogo.
Chambua walnuts, ukate na uchanganya na maapulo yaliyokunwa.
Suuza zabibu vizuri (unaweza kuziloweka kwa dakika 10-15 kwenye maji ya joto), changanya na maapulo.
Ongeza mdalasini wa ardhi na maji ya limao kwenye kikombe cha tofaa, changanya vizuri.
Gawanya kujaza mbili.
Hatua ya 3
Tunaunda keki.
Weka sahani ya kuoka na ngozi.
Gramu 50 za siagi (iliyohifadhiwa kwa pai) lazima ikatwe kwenye grater nzuri. Nyunyiza siagi iliyokunwa juu ya sufuria ya ngozi.
Funika siagi na kipande cha kwanza cha batter kavu. Weka nusu ya tufaha la tufaha kwenye unga, chunguza kijiko. Nyunyiza kujaza na nusu ya pili ya unga kavu. Ongeza sehemu ya pili ya kujaza. Juu ni sehemu ya tatu ya unga kavu. Funika unga kavu na gramu 50 za siagi iliyokunwa.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 180. Bika keki kwa dakika 30-35. Dakika tano kabla ya kupika, nyunyiza sukari juu ya keki. Poa mkate uliomalizika, toa kutoka kwenye ukungu, kata sehemu na utumie na chai.
