Kuna mapishi mengi ya kuandaa Pasaka - sahani kwa meza ya Pasaka. Unaweza kupika jibini la jadi la jumba Pasaka, na kwa wale ambao wanapenda kujaribu jikoni, unaweza kutoa kichocheo cha Pasaka yenye rangi nzuri. Ni bora kuchukua mafuta yenye mafuta - kutoka 30%, kwani inapaswa kuchapwa vizuri.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - lita 1 ya cream;
- - glasi 4 za cream ya sour;
- - mayai 10 ya kuku;
- - 1/2 kikombe sukari;
- - 100 g ya matunda yaliyokatwa na walnuts;
- - kijiko 1 cha limao na ngozi ya machungwa;
- - vanillin, kadiamu ya ardhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua bakuli kubwa ya kutosha, piga mayai ya kuku ndani yake, changanya na cream ya sour. Ongeza cream nzito, koroga.
Hatua ya 2
Mimina mchanganyiko unaosababishwa kwenye sufuria, weka moto wa wastani. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, upika hadi Whey itengane, ukichochea mchanganyiko wakati huu wote.
Hatua ya 3
Mimina misa ndani ya cheesecloth, ondoka - kioevu kinapaswa kukimbia.
Hatua ya 4
Hamisha jibini la jumba lililomalizika kwenye bakuli, ongeza sukari na vanillin. Koroga kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Ongeza walnuts iliyokatwa, kadiamu, na zest ya machungwa.
Hatua ya 6
Lainisha sahani ya Pasaka na maji, uifunike na chachi, weka misa ya curd ndani yake. Funika juu na kingo za chachi, weka mzigo juu, ondoa kwa masaa 10 mahali pazuri.
Hatua ya 7
Baada ya hapo, geuza Pasaka iliyokamilika na laini kwenye sahani, ondoa chachi.
