Pies ni chaguo bora zaidi ya vitafunio katika kesi hizo wakati hautaki kupika kwa wakati mmoja, lakini una hamu kubwa ya kupendeza wapendwa wako na kitu kitamu na cha kuridhisha.
Sahani kama hiyo ni mkate na karanga na jibini la Gouda, ambalo linaweza kutayarishwa kutoka kwa seti ya viungo vifuatavyo:
- parsley safi (kwa mapambo);
- unga wa ngano uliosafishwa (160 g);
- pilipili mpya ya mchanga, chumvi ya kula, karanga iliyokunwa (kuonja);
- karanga za ardhini (120 g);
- upinde wa kijani na mishale (mafungu 2);
- siagi au siagi (160 g);
- mafuta ya ng'ombe ya mafuta (160 g);
- mayai ya kuku na yolk ya machungwa (vipande 5);
- maziwa yote (210 g);
- Jibini la Gouda (210 g);
- ham (210 g).
Weka karanga za ardhini, unga wa ngano, ukachuja mara mbili, siagi laini (126 g), chumvi ndogo ndogo ya meza kwenye chombo kikubwa, mimina vijiko viwili. vijiko vya maji yaliyopozwa, changanya vifaa vyote, kisha ukanda unga na msimamo wa plastiki.
Unga uliotayarishwa unapaswa kwanza kuvingirishwa kwenye mpira, kisha ukaa kwenye jokofu kwa muda wa saa moja. Chop vitunguu kijani ndani ya pete nyembamba, mimina kwenye sufuria, suka kwenye siagi iliyoyeyuka au siagi. Kata ham kwenye cubes ndogo, chaga au chaga jibini la Gouda, changanya viungo vyote pamoja.
Toa unga kuwa safu nyembamba sana, ambayo kipenyo chake kinapaswa kuwa juu ya cm 30, uhamishe kwenye sahani ya kuoka ambayo ni kipenyo cha 4 cm kuliko safu ya unga. Katika maeneo kadhaa, safu ya unga inapaswa kuwa kuchomwa na uma, kisha weka ujazo, usawazishe, piga kingo zinazojitokeza za keki ndani.
Chumvi la mafuta, maziwa yote, mayai ya kuku iliyobaki, piga pamoja kabisa, ongeza nutmeg iliyokunwa, pilipili ya ardhini na chumvi kuonja, mimina keki na mchanganyiko uliochapwa. Preheat tanuri hadi digrii 200, weka sufuria ya keki kwenye kiwango cha chini na uioka kwa dakika arobaini. Ikiwa inataka, pamba mkate uliopikwa na karanga na jibini la Gouda na parsley iliyokatwa vizuri.
