Majira ya joto ni msimu wa matunda ambayo yanaweza kutumiwa kutengeneza tamu kadhaa za msimu wa joto. Keki ya curry ya Berry ni chaguo bora kwa matibabu ya majira ya joto.
Ni muhimu
- - unga (glasi 3);
- - siagi (200 g);
- - sukari (vikombe 0.5);
- - soda (1 tsp);
- - maji ya limao au siki (kijiko 1);
- - mayai (4 pcs.);
- - jibini la jumba (500 g);
- - matunda (500 g).
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, siagi iliyopozwa lazima ikatwe na kisu, wakati ikichanganywa na unga wa ngano uliochujwa. Tunalipa kijiko 1 cha soda katika 1 tbsp. kijiko cha siki au maji ya limao, kisha ongeza kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Tunasugua viungo vyote vizuri kwa mikono yetu.
Hatua ya 2
Ili kuandaa kujaza, piga mayai na glasi nusu ya sukari hadi povu kali itengeneze. Unganisha mayai yaliyopigwa na jibini la kottage (mafuta ya chini) na ubadilishe kila kitu hadi kiwe laini. Tunatengeneza matunda, safisha na kavu kidogo na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 3
Paka mafuta karatasi ndogo ya kuoka na siagi, uinyunyize na unga, weka 3/4 ya unga ulioandaliwa, sawasawa kuusambaza juu ya uso wote na kuushinikiza kwa mkono wako. Weka ujazo wa curd na matunda kwenye msingi, na nyunyiza kila kitu na unga uliobaki hapo juu. Tunaweka karatasi ya kuoka kwenye oveni, tukapasha moto hadi digrii 170, na tukike keki kwa dakika 40.
Hatua ya 4
Keki iliyokamilishwa ya curd inaweza kuinyunyizwa na sukari ya unga na kupambwa na matunda yaliyosalia.
