Mali muhimu sana na ladha ya kushangaza ya samaki hii ni hadithi. Ni lax ambayo inachukuliwa kuwa "mpendwa" wa wapishi wote, ambao huzungumza juu ya ladha yake dhaifu na ukweli kwamba karibu haiwezekani kuharibu bidhaa kama hiyo. Salmoni iliyooka kwenye foil ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo sahani inageuka kuwa ya kupendeza na ya kitamu sana.
Ni muhimu
- - kilo 0.5 ya lax;
- - kichwa cha vitunguu;
- - ½ limau;
- - 30 g ya bizari safi;
- - chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza samaki vizuri na kausha kwa taulo za karatasi.
Hatua ya 2
Kata lax ndani ya steaks ndogo (karibu 3 cm nene). Sugua kila kuuma vizuri na viungo na chaga maji ya limao.
Hatua ya 3
Kata kitunguu vipande nyembamba.
Hatua ya 4
Weka foil kwenye karatasi ya kuoka na mimina matone kadhaa ya mafuta ya alizeti. Panua pete za vitunguu kwenye karatasi ya kuoka, kisha vipande vya lax na limau iliyokatwa na bizari iliyokatwa.
Hatua ya 5
Funga kwa uangalifu kila kipande cha samaki kwenye karatasi na uweke kwenye oveni. Oka kwa dakika 20-25 kwa digrii 180-200.
