Sahani za Asia kila wakati zinajulikana na idadi kubwa ya michuzi na viungo katika muundo wao, lakini wakati huo huo zinaonekana kuwa nyepesi, kitamu na isiyo ya kawaida. Nyumbani, unaweza kutengeneza kuku wa haraka na karanga.
Ni muhimu
- - 450 gr. minofu ya kuku;
- - kijiko cha wanga wa mahindi;
- - Vijiko 2 vya mafuta ya sesame;
- - vijiko vichache vya vitunguu vya kijani vilivyokatwa;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - kijiko cha nusu cha unga wa tangawizi na mikate pilipili nyekundu;
- - Vijiko 1, 5 vya siki ya mchele;
- - Vijiko 2, 5 vya mchuzi wa soya;
- - Vijiko 3 vya sukari;
- - karanga (wingi wa kuonja).
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kijiko ndani ya cubes na changanya kwenye bakuli na wanga wa mahindi.
Hatua ya 2
Pasha mafuta ya ufuta kwenye sufuria ya kukausha. Kaanga vipande vya kuku kwa dakika 10-15 (hadi zabuni).
Hatua ya 3
Chop vitunguu ya kijani na itapunguza vitunguu.
Hatua ya 4
Ongeza kitunguu, kitunguu saumu, tangawizi na pilipili nyekundu kwenye sufuria, kaanga kwa sekunde 30.
Hatua ya 5
Unganisha mchuzi wa soya, sukari na siki ya mchele. Mimina ndani ya sufuria na kuongeza karanga zilizooka. Koroga na utumie na mchele.