Solyanka ni aina ya supu nene na yenye kuridhisha sana. Viungo vingi hutumiwa kuandaa sahani hii. Unaweza kutofautisha chakula chako cha mchana na hodgepodge ya nyama na ulimi.
Ni muhimu
- - 3 l ya mchuzi
- - 2 ndimi za nguruwe zilizopikwa
- - 200 g ya nguruwe ya kuvuta sigara
- - kachumbari 3
- - 1 limau
- - krimu iliyoganda
- - 2 tbsp. l. nyanya ya nyanya
- - 1 karoti
- - 1 kijiko cha mizeituni iliyopigwa
- - mafuta ya mboga
- - chumvi
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
Maagizo
Hatua ya 1
Kaanga kitunguu kilichokatwa na karoti iliyokatwa laini hadi hudhurungi ya dhahabu. Kata ulimi wa nyama ya nguruwe uliopikwa hapo awali na nyama ya kuvuta sigara kwenye cubes ndogo. Kuleta mchuzi kwa chemsha na kuongeza viungo vilivyopikwa - kukaranga, ulimi na nyama kwake.
Hatua ya 2
Kata matango ndani ya cubes ndogo au uwape kwenye grater iliyosababishwa. Katakata mizeituni au ukate pete. Ongeza viungo kwenye yaliyomo kwenye sufuria na endelea kuchemsha hodgepodge.
Hatua ya 3
Dakika chache kabla ya kupika, ongeza juisi ya limau nusu kwenye hodgepodge ya nyama. Kata nusu nyingine vipande nyembamba. Chukua sahani na chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 4
Kabla ya kutumikia, onyesha hodgepodge na cream ya sour, kupamba mimea safi na wedges za limao. Ili kuifanya supu iwe tajiri zaidi, ongeza siagi kidogo kwa yaliyomo kwenye sufuria wakati unakaanga vitunguu na karoti. Mizeituni inaweza kubadilishwa kwa mizeituni.
