Sahani tamu ya nyama laini, korosho iliyochoka na mboga za juisi. Unaweza kubadilisha kichocheo kwa urahisi kwa kutumia kamba iliyokatwa ya mfalme badala ya kuku na kuiongeza kwenye sufuria ya kijani kibichi.
Ni muhimu
- - minofu 4 ya matiti ya kuku;
- - kikundi 1 cha vitunguu;
- - mizizi safi ya tangawizi (2.5 cm);
- - 100 g korosho;
- - pilipili 2 kijani;
- - 80 g nyanya za cherry;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - 2 tbsp. vijiko vya mchuzi wa soya;
- - 2 tbsp. vijiko vya sherry;
- - kijiko 1 cha unga wa mahindi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata laini rundo la vitunguu na ganda na ukate mizizi ya tangawizi kwenye vipande nyembamba. Kata nyanya vipande vidogo na uweke kando. Pasha mafuta kwenye wok au skillet kubwa, ongeza kitunguu na tangawizi na upike juu kwa dakika 2.
Hatua ya 2
Tupa korosho na vipande vya kuku. Kupika kwa dakika 3, mpaka vipande vya kuku vikiwa laini. Ongeza pilipili kijani na nyanya, iliyokatwa na kung'olewa vipande vidogo, na kaanga kwa dakika nyingine 3.
Hatua ya 3
Koroga mchuzi wa soya, sherry, na unga kwenye bakuli ndogo hadi laini. Mimina mchanganyiko ulioandaliwa ndani ya wok na upike kwa dakika 1, hadi mchuzi uwe mzito na vipande vya kuku vimejaa. Kutumikia sinia ya tambi ya mchele.
