Pies daima imekuwa moja ya dessert maarufu zaidi za nyumbani. Burudani inayopendwa wakati wa baridi ni mikusanyiko na chai ya moto, keki yenye harufu nzuri na mazungumzo mazuri. Sio lazima utumie matunda safi kutengeneza keki yako ya apple - jamu bidhaa zilizookawa ni kitamu na huchukua muda kidogo.
Kuna mapishi mengi ya kutengeneza mkate wa jamu ya apple. Mtu anapenda kupika mkate na mkate wa mkate mfupi, mtu - na keki ya pumzi bila kuongeza chachu. Walakini, kichocheo cha kawaida kinajumuisha utumiaji wa unga wa chachu. Pie nyekundu ya apple inaonekana nzuri sana.
Viungo
- mayai - vipande 2;
- sukari - vijiko 3;
- mafuta ya mboga - kijiko 1;
- wanga ya viazi - kijiko 1;
- jamu ya apple - gramu 200;
- chachu kavu - vijiko 2;
- maziwa - mililita 100;
- siagi - vijiko 2;
- chumvi;
- vanillin.
Ili kufanya keki sio tamu sana, punguza kiwango cha sukari kidogo. Usiongeze vanillin nyingi, vinginevyo ladha kali inaweza kuonekana.
Maandalizi
Kwanza unahitaji kupasha maziwa kidogo na uchanganya na sukari. Kisha unahitaji kufuta chachu kavu katika maziwa. Wakati chachu imetoka povu, mimina mchanganyiko kwenye bakuli kubwa, ongeza mayai mabichi, chumvi na vanilla. Changanya kabisa. Hatua kwa hatua ukiongeza unga uliochujwa, anza kukanda unga laini. Wakati viungo vyote vimechanganywa kabisa, acha unga "uje" kwa karibu dakika thelathini.
Kisha anza kukanda unga, ukiongeza siagi, ambayo inapaswa kuyeyuka kwanza, kupozwa na kuchanganywa na mafuta ya mboga. Unga uliomalizika umefunikwa na kitambaa na kuwekwa mahali pa joto kwa muda wa saa moja. Wakati unga "unakua", changanya jamu ya apple na wanga: ujazo utakua mnato na hautapita juu ya kingo za keki.
Weka unga kwenye meza ya unga. Chukua sahani ya kuoka, brashi na siagi na preheat oveni hadi 180-200 ° C. Toa unga kuwa safu nyembamba - karibu unene wa sentimita - na uweke kwenye ukungu ili itoke kando kando. Kukata unga wa ziada, ambayo ni muhimu kwa kupamba keki, zunguka kando kando ya fomu na pini inayozunguka.
Panua kujaza kwenye unga kwenye safu hata. Kutoka kwenye unga uliobaki, kata vipande nyembamba nyembamba (au "toa" nyuzi nyembamba). Pamba keki kwa kupanga unga katika umbo la rafu ya waya.
Unaweza kutengeneza mkate wako wazi wa apple kwa kuweka vipande vya unga kwa mpangilio wa nasibu.
Funga kingo za unga juu ya keki, tengeneza mpaka. Kisha piga yai ya yai na piga juu ya unga. Weka pai kwenye oveni hadi hudhurungi ya dhahabu.
